Эдгээр гайхамшигтай маффинуудыг хийхэд цагаан идээ, өндөг хэрэггүй. Найрлага нь маш энгийн бөгөөд амт нь баялаг чанараараа гайхалтай юм. Оролдоод үз! Магадгүй энэ жор таны дуртай зүйлсийн нэг болж магадгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сараалжтай лууван - 1 tbsp.
- - элсэн чихэр - 1 tbsp.
- - ургамлын тос - 100 мл
- - гурил - 2 tbsp.
- - сод - 1 tsp.
- - давс - 1/4 tsp
- - хальсалж үр эсвэл хушга - 50 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө, лууванг угааж, хальсыг нь цэвэрлээд, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Нэг шил сараалжтай лууваныг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Шилэн элсэн чихэр нэмнэ. 100 мл ургамлын тос хийнэ. Үр хольцыг сайтар хутгаж, 15 минутын турш тавина.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, хуурай хайруулын тавган дээр үр эсвэл хушга хуурна. Хэрэв та үзэм дуртай бол үр, самрын оронд маффинд нэмж хийж болно.
Алхам 3
15 минутын дараа луувангийн холимог аяганд хоёр аяга гурилыг шигшинэ. Бага зэрэг давс, халуун ногоо нэмнэ: шанцай, ваниллин. Хэрэв хүсвэл та амтат боов хийхэд тохиромжтой халуун ногоо нэмж болно: кардамон, газрын цагаан гаа.
Алхам 4
Маффин зуурмаг дээр нэг халбага сода нэмнэ. Шарсан наранцэцгийн үр эсвэл самарны 1/2 хэсгийг нэмнэ. Маффины хольцыг хутгана.
Алхам 5
Шарах шүүгээгээ 180 С хүртэл халаана. Маффины массыг маффинтай саванд хийнэ. Та бас нэг том бялууг жигнэмэгийн тавган дээр эсвэл төмрийн хайруулын тавган дээр хийж болно. Үлдсэн үр эсвэл самараа маффин дээрээ цацна. Маффиныг 25-30 минутын турш зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Цайгаа сайхан идээрэй.
