Хэрэв танд Грекийн салатны орц бэлэн байгаа бол та үүнийг хэдэн минутын дотор бэлтгэж болно!
Бидэнд хэрэгтэй:
- нүхтэй ногоон чидунтай сав;
- нүхлэсэн хар чидун сав;
- Фета бяслаг гэх мэт бяслагны сав баглаа боодол (шоо хэлбэрээр давсны уусмалд илүү тохиромжтой бяслаг);
- 300 грамм интоорын улаан лооль;
- нэг том шар чинжүү;
- нэг жижиг сонгино, илүү зохимжтой улаан;
- давс, хуурай халуун ногооны багц (лаврын, розмарин, ганга, амтат, эстрагон, төрөл бүрийн чинжүү гэх мэт);
- боловсруулаагүй оливын тос - ойролцоогоор 3 хоолны халбаганууд.
Бид чидун, чидунтай лонхтой нээж, бүх шингэнийг нь шавхана. Бид бяслагны шоо бүхий багцаас давсны уусмалд хадгалдаг. Хэрэв бид фета бяслаг хэрэглэдэг бол бяслагыг 1 см-ийн хажуу талыг шоо болгон хуваа.
Миний интоорын улаан лооль, тус бүрийг нь хоёр хуваа. Үр, ишнээс шар чинжүүг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино хальсалж, жижиг шоо эсвэл нимгэн хагас цагираг болгон хуваа.
Бүх найрлагыг том салат саванд хийж, хатаасан халуун ногоо, давсаа өгөөмрөөр цацаж, оливын тос нэмнэ. Салатаа зөөлөн холиод хөргөгчинд 30 минут байлгаад хөргөөд дэвтээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө дахин хутгана.
