Хулуу, бэрсүүт жүржийн маш ер бусын, халуун ногоотой салат нь дур булаам тансаг хүмүүст хүртэл гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 ширхэг. бэрсүүт жүрж;
- - 500 гр шинэ хулуу;
- - 150 гр шинэ шанцайны ургамал навч;
- - 20 гр шинэхэн зөгийн бал;
- - 1 компьютер. Лимон;
- - 1 компьютер. улаан сонгино;
- - 20 мл чидун жимсний тос;
- - 2 г хар чинжүү;
- - 1 гр цагаан чинжүү;
- - 2 гр улаан чинжүү;
- - 1 гр газрын самар;
- - бага зэрэг давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино аваад хүйтэн усаар сайтар угааж, хальслаад хатаана. Хатаасан сонгиныг хоёр тал болгон хайчилж ав. Тавган дээр тавиад талыг нь тайрч хөлдөөгчид хорин минутын турш тавина.
Алхам 2
Шинэхэн хулууг бүлээн усаар зайлж, хальсыг нь тайрч авна. Гураваас таван миллиметрийн целлюлозыг илүү хатуу ширхэгтэй хамт хальстай хамт зайлуулах шаардлагатай. Хальсалж хулууг нэгээс хоёр, хоёр см-ийн том шоо болгон хайчилж ав. Чидун жимсний тосоор сайтар халаадаг хайруулын тавган дээр бага зэрэг хулуу хуурна. Энэ нь зөөлөн бөгөөд салаагаар цоолоход хялбар байх ба хажуу талыг нь шаргал өнгөтэй болгох хэрэгтэй. Зөгийн бал, газрын улаан, хар чинжүү нэмээд бага зэрэг давсална. Бүгдийг хольж, хэдэн минутын турш хуурна.
Алхам 3
Шанцайны ургамал навчийг хүйтэн усаар сайтар зайлж, сүүдэрлэж, хорин минутын турш хатаана. Дараа нь салатыг том хэрчээд аяганд хийнэ. Салатанд хөргөсөн хулуу нэмнэ.
Алхам 4
Салат амтлахын тулд чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг тусад нь саванд хийж давс, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Холимог бага зэрэг эгц байлгаад салатанд нэмнэ. Сонгино аваад хагас цагираг болгон нилээд жижиглээд салатанд нэмнэ.
Алхам 5
Усан үзэмийг угааж, хатааж, хальслаарай. Махыг том хэсгүүдэд хуваана. Шаардлагатай бол яс, хальсыг арилгана. Целлюлозыг салатанд хийж, үйлчлэхээсээ өмнө хутгана.
