Пита талханд шатаасан макрел нь амттай, дунд зэргийн халуун ногоотой загасанд дуртай хүмүүсийг баярлуулах болно. Питад агуулагддаг макрел нь тийм ч тослогүй тул та халуун ногооны хэмжээг өөрөө тохируулах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нэг үйлчилгээнд:
- - 1 дунд зэргийн хэмжээтэй гахайн мах;
- - 1 пита талх;
- - 1 улаан лооль;
- - 1 баглаа килантро;
- - Хагас нимбэгний шахсан жүүс;
- - цөцгийн тос;
- - Давс ба чинжүү (амсах болно).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг цэвэрлээд гэдэс дотрыг нь сайтар угааж, толгойг нь ав. Хулууны давс, чинжүү, шахсан нимбэгний шүүсээр цацна.
Алхам 2
Ширээн дээр лаваш тарааж, цөцгийн тосоор тос түрхэнэ. Үүн дээр загасны гулууз тавь. Нилээд жижиглэсэн килантро, цөцгийн тос, жижиг улаан лоолийн хэрчмээр амтлана. Загасыг дүүргэхээс өмнө дүүргэж давслах хэрэгтэй, дээр нь сонгино нэмж болно.
Алхам 3
Сонгино, улаан лоолийн чихмэл загасыг пита талханд боож боох. Үр дүнгийн багцыг тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хийж 190 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Тендер хүртэл 40 минут орчим болтол нь жигнэнэ.
Алхам 4
Загас бэлэн болсон - доороос нь ялгарч буй ууранд шатахгүй байхын тулд тугалган цаасыг сайтар задлах хэрэгтэй. Пита талханд макрелийг шууд үйлчил. Хажуугийн тавгийн хувьд ногооны салат хамгийн тохиромжтой.
