Mackerel нь эрүүл өөх тос, амин хүчлүүдийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд зөв хооллолт, өдөр тутмын хэрэглээнд тохиромжтой. Хүнсний ногоотой шатаасан загас нь маш их зардал шаарддаггүй, нарийн төвөгтэй бэлтгэл шаарддаггүй тул таны дуртай жоруудын нэг болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -Макерель (3 ширхэг.);
- - Лууван (1 ширхэг);
- –Залуу хулуу (1 ширхэг);
- - Улаан лооль (2 ширхэг.);
- - бальзамын цуу (5-7 мл);
- - Орегано (3 гр);
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та ногооны хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд лууваныг зайлж, нимгэн зүсэж ав. Zucchini-ийг гадны бохирдлоос зайлж, шоо болгон жижиглэсэн байх ёстой. Сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Бүх ногоог саванд холино. Давс.
Алхам 2
Улаан лоолийг аяганд хийж буцалж буй усаар хучиж 5-7 минутын дараа хагарсан арьсыг арилгаж хэрчинэ. Үүссэн хольцыг хүнсний ногооны үлдсэн хэсэгт нэмнэ.
Алхам 3
Mackerel гулуузыг гэсгээж, гэдэс дотрыг арилгаж, толгойг нь тайрч, дотор талыг нь зайлж угаана. Бальзамын цууг аяганд хийнэ, нимбэгний шүүс, орегано, давс нэмнэ. Хумсны. Маринадыг загасны дээгүүр, гэдэс дотор нь тараана. 15-20 минутын турш даршилж байлгана.
Алхам 4
Талх нарийн боовны уут ав. Ургамлын хольцын талыг ёроолд нь тавина. Үлдсэн ногоогоо макрелийн гэдэс дотор байрлуул. Загасыг ногооны "дэр" дээр байрлуул. Дээд талын цүнхийг тусгай хавчаараар бэхлээрэй. Цүнхэнд хутгаар хоёр нүх гаргаад зууханд хийж 160-190 хэм хүртэл халаагаарай. Загасыг дуусгасны дараа уутаа сайтар нээгээд хавтгай тавган дээр ногоогоо тавиад дээрээс нь макрел тавина.
