Талх нарийн боовгүйгээр амттай бялуу хийх нь гэнэтийн зүйл юм. Та уран бүтээлээ зүрх сэтгэлээсээ хүссэн зүйлээрээ чимэглэж болно. Жигнэмэгийн бялууг хоол хийх - найз нөхдөө зочлохыг урих.
Жигнэмэгийн бялуу хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- жигнэмэг жигнэмэг - 500 гр.;
- элсэн чихэр - 2 шил;
- цөцгийн тос - 1½ багц (ойролцоогоор 350 гр.);
- өндөг - 4 ширхэг;
- улбар шар - 1 ширхэг;
- нимбэг - 1 ширхэг;
- бялуу чимэглэл.
Бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?
Бага хэмжээний жигнэмэгээс үйрмэг хийж (2-3 ширхэг). Уурагуудаас шарыг ялгаж, элсэн чихэртэй холигчоор цохино. Улбар шар ба нимбэгний шүүсийг шахаж, үрж жижиглэсэн төмс дээр үрж жижиглэсний дараа үүнийг шаардана. Зөөлөн цөцгийн тосыг цагаан сүүдэр үүсэх хүртэл нунтаглана. Үүнийг бага зэрэг хутгахдаа шарыг сайтар нэмнэ. Дараа нь улбар шар, нимбэгний шүүсийг массаар асгаж, хальсаа нэмээд бүх зүйлийг сайтар холино.
Нойтон жигд цаасыг хэлбэрт оруулаад нийт массын 1/3 хэсгийг тавина. Дараа нь жигнэмэгийн эгнээ тавиад үлдсэн массыг тавиад (дээд давхаргыг тослохын тулд бага зэрэг үлдээгээрэй) дахин жигнэмэг тавина. Мөөгөнцөрийг хөргөгчинд хадгалж, нэг шөнийн дотор тохируулах хэрэгтэй. Үүний дараа бялууг хэвнээс нь гаргаж аваад сайтар эргүүлээрэй. Дээд талыг үлдсэн массаар тос түрхээд жигнэмэгийн үйрмэгээр цацна. Та мөн хайлсан шоколад эсвэл жимс, жимсгэний чимэглэлийг ашиглаж болно.
