Хэдийгээр та бүхэл бүтэн өвлийн турш хоолны дэглэм барьдаг байсан ч хавар бие махбодид амин дэмийн дутагдалд орох болно. Нарлаг өдрүүд ихэвчлэн ядаргаа, уур уцаартай болж үс, хумс муудаж, дархлаа сулардаг. Жилийн энэ үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хоолны дэглэмийг С, В, А аминдэмээр баялаг хоол хүнсээр баяжуулахыг зөвлөж байна. Витамин дутагдлын энгийн жор нь хүч чадлыг олж, хаврын эхэн сараас зөвхөн эерэг сэтгэл хөдлөлийг авах болно.
Витамин ундаа
Түргэн хөлдөөх аргаар бэлтгэсэн хатаасан жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь витамин агуулах, жүүс, жимсний ундаа, декоциний агуулах бэлтгэхэд тохиромжтой найрлага болно. Хөлдөөсөн, хатаасан жимс нь дэлгүүрийн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү тэжээллэг чанарыг хадгалдаг. Өдөржингөө сэрүүн байхын тулд өглөө бүр нэг аяга ногоо, жимсний жүүс эсвэл холимогоор эхлээрэй.
Цитрус жимстэй лууван-kefir ундаа нь C, B витамины эх үүсвэр болж, каротин агуулдаг. Лууван (1 шил), нимбэг (жимсний дөрөвний нэгээс), жүрж (0.5 жимс) шүүсийг шахаж, 0.5 хоолны халбага зөгийн бал, хагас шил бага өөх тос kefir нэмнэ. Бүх зүйлийг хутгаад өглөөний хоолондоо аваарай. Айраг, цитрус жимсний холимог нь хорт бодисыг биеэс зайлуулж, илүүдэл жингээс салахад тусалдаг.
Нь дэвтээсэн viburnum нь дархлааны системд сайн туслах аскорбины хүчил агуулсан баяжмал юм. Витамин дусаах хамгийн энгийн жор: Жимсний дээр нэг шил тутамд 40-50 гр-ийн хэмжээгээр буцалсан ус асгаж, таган дор бага зэрэг бүлээн байлгана. Хэрэглэхийн өмнө 0.5 халбага зөгийн балыг ундаагаар уусгана. Хөлдөөсөн жимсийг нэмж амтлах замаар ундаагаа өөрчилж болно.
Шинэ салат
Салад бол витамины дутагдлын цэсийн салшгүй хэсэг юм. Хавар нь гал тогооны өрөөнд ердийн шинэхэн ногоо болох байцаа, лууван зэргийг олж авах бөгөөд нимбэгний шүүс, алим, бүх төрлийн өвстэй хослуулан анагаах хоол болно. Энгийн ногооны салатанд 200 гр лууван, цагаан байцаа хэрчээд сараалжтай алимтай (0.5 аяга) холино. Жижиглэсэн ургамал (сонгины өд, яншуй, dill, лаврын) нэмнэ. Бүх зүйлийг наранцэцгийн тос, нимбэгний шүүстэй (тус бүр халбагаар), элсэн чихэр, давсаар амтална.
Анхны бөгөөд хурдан салат нь каротин, В бүлгийн витаминаар баялаг ишний селөдерей дээр үндэслэн гарна. Гурав, дөрвөн ширхэг цагаан хальсыг нилээд цавчих, алимыг үрж, байгалийн тараг, тараг бүхий л зүйлийг дүүргэхэд хангалттай. хөнгөн хоол бэлэн боллоо. Энэ нь танд тааламжтай амтаар баясахаас гадна жин хасахад зориулагдсан цэвэр хоолны дэглэмд тусална.
Ногоон байцаатай шөл
Хаврын ногоонууд ердийн дилл, яншуйгаас тавдугаар сар хүртэл хамхуул, эрт улаан луувангийн эхний орой хүртэл асар их хэмжээний амин чухал элемент агуулдаг. Тиймээс, залуу хамхуулын навчнууд - эфирийн тос, магни, төмөр, кальци, цайр, каротин, витамин К, В, С. Үүнээс гадна энэ даруухан ургамал нь амин хүчлийн агууламжтай тэнцүү биш юм.
Ногоон байцаатай шөлний хувьд экологийн цэвэр газарт 2-3 багц халгай цуглуулаад сайтар зайлж, буцалж буй усанд нэг минутаас хэтрэхгүй байлгана. Хатуу өндөгийг тус тусад нь чанаж, хальсалж хэрчинэ. Зүсмэлүүдээр хэрчсэн төмсийг буцалгана, сараалжтай лууван (дунд зэргийн ургамлын гаралтай 1 ширхэг) болон жижиглэсэн сонгиног наранцэцгийн тосонд хуурна.
Шатсан хамхуулыг ишнээс нь чөлөөлөөд 5 минутын турш төмстэй шөлөнд хүрэн ногоотой хэрчиж, чанаж иднэ. Хоол идэхээсээ өмнө жижиглэсэн өндөгийг халуун тавган дээр хийж, амт, давс, тараг (исгэсэн гурилан сүү, цөцгий, алимны тос) нэмнэ. Ногоон хамхуулын байцаатай шөл таны гал тогооны хаврын жинхэнэ бэлэг тэмдэг болно.
