Интоорын ликёр хийх энгийн жор

Агуулгын хүснэгт:

Интоорын ликёр хийх энгийн жор
Интоорын ликёр хийх энгийн жор
Anonim

Интоорын ликёр бол интоорын жимс, навчнаас гаргаж авдаг согтууруулах ундаа юм. Амтат, анхилуун үнэртэй интоорын ликёрыг гэртээ хийж болно.

Интоорын ликёр хийх энгийн жор
Интоорын ликёр хийх энгийн жор

Халуун ногоотой интоорын ликёр

Энэхүү жороор ликёр бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

- 1 кг боловсорсон интоор;

- 500 гр элсэн чихэр;

- 1 гр ваниллин;

- шанцай мод;

- задгай самар;

- 700 гр архи.

Интоорыг угааж, гурван литрийн саванд хийж, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмээд сайтар сэгсэрнэ. Интоорын савыг капрон таглаатай таглаад харанхуй газар хадгална. Арван өдрийн дараа ваарандаа архи нэмж, нэг сарын турш авсны дараа шүүж, архины шилэнд хийнэ.

Интоорын ликёрыг ус, мөсөн шоо, сүү, шоколад, цөцгий, жүүс эсвэл зайрмаг зэргээр шингэлж болно. Энэ нь архины коктейлийн найрлагад нэмэгддэг.

Интоорын ликёр

Интоорын баялаг үнэртэй өтгөн ликёр бэлтгэхэд нэлээд хялбар байдаг. Энэхүү ундааг бэлтгэх явцад таныг хүлээж буй цорын ганц бэрхшээл бол үр жимсээс үрийг зайлуулах явдал бөгөөд бусад бүх зүйл маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаггүй. Ликёр хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- 2.5 кг интоор;

- 0.5 литр ус;

- 0.5 литр архи;

- 1 кг элсэн чихэр;

- 25 гр элсэн чихэр.

Шинэхэн интоорыг ялгаж, ишнээс нь цэвэрлээд, хүйтэн усаар угаана. Боловсруулсан жимснээс үрийг нь авч, жүүснээс шүүсийг шахахын тулд жүүс ашиглана.

Liqueur нь ихэвчлэн амттан хоол, цай эсвэл кофены ширээн дээр тавьдаг.

Интоорын шүүсийг ус, элсэн чихэр, гельний найрлагатай холино. Энэ хольцтой савыг бага дулаанаар хийж буцалгаад дараа нь элсэн чихрийг уусгахын тулд арваад минут буцалгана. Үүний дараа галыг унтрааж, интоорын ундаанд архи нэмж хутгана. Архи хөргөсний дараа савлаж, сэрүүн газар хадгална. Үйлчилж эхлэхээс өмнө архины шилийг сайтар сэгсрэх хэрэгтэй.

Нимбэгний шүүстэй интоорын ликёр

Интоорын ликёр хийх маш энгийн арга бол танд дараахь зүйлийг хийх шаардлагатай болно.

- 300 гр интоор;

- 200 гр интоорын навч;

- 1.5 литр ус;

- 1 tbsp. нимбэгний шүүс;

- 2 кг элсэн чихэр;

- 1 литр архи.

Цэвэр хэлбэрээр ликёрыг 25 мл-ийн багтаамжтай шилэн аяганаас нэг удаа уудаг.

Хальсалж интоор ба навчийг усаар асгаж, арван минут буцалгаад дараа нь нимбэгний шүүс нэмээд таган дор уусгаад үлдээнэ. Өдөр өнгөрсний дараа ундаагаа шүүж, дээр нь элсэн чихэр хийж зөөлөн гал дээр хагас цагийн турш буцалгана. Дараа нь галыг унтрааж, интоорын дусаах дээр архи нэмж сайтар хутгана. Бэлэн согтууруулах ундаагаа амны алчуураар шүүж, лонхонд хийнэ.

Зөвлөмж болгож буй: