Хэрэв интоор их төрвөл гэрийн эзэгтэй нар чанамал хийгээд компотыг хаагаад үлдсэн жимсийг хаана тавихаа тааварлаж эхлэв. Гэрийн интоорын ликёрыг туршиж үзээрэй - амттай, амттай. Танаас маш их хүчин чармайлт шаардагдахгүй, гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - интоор - 1 кг;
- - элсэн чихэр - 400 гр;
- - архи - 0.5 л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шороог нь арилгаж интоор дээр гогцоо хий. Интоороос нүхийг зайлуулах нь үнэ цэнэтэй биш юм, учир нь тэд ликёрыг онцгой үнэр, амтаар өгөх болно. Интоорыг шилэн саванд хийнэ, элсэн чихэрээр цацна.
Алхам 2
Лонхны хүзүүг самбайгаар боож, шавьж дотогш орохгүй, ликёр "амьсгалах" боломжтой болно. Интоорыг сайн исгэхийн тулд интоорын шилийг наранд байрлуул. Исгэлтийн үеэр шилийг үе үе эргүүлж, бүх талаас нь нараар гэрэлтүүлнэ.
Алхам 3
6 долоо хоногийн дараа интоорын шүүсийг шавхан, лонхонд хийнэ. Тагийг нь таглаж, харанхуй, хүйтэн газар хадгална. Ликёр бэлтгэх энэ үед та амттай, бага хүч чадалтай интоорын ундаа уух хэрэгтэй.
Алхам 4
Лонхонд үлдсэн интоорыг архины хамт хийнэ, 1 кг интоор тутамд 0.5 литр архи авна. Лаазыг интоорын хамт дусаахад тохиромжтой газарт байрлуулна. Судсаар хийх процесс 6 долоо хоног үргэлжилнэ.
Алхам 5
Бэлэн ликёр ба шилийг шүүнэ. Ийм ундааны хүч нь ихэвчлэн 10 градус байдаг.
Алхам 6
Хэрэв хүсвэл эхний болон хоёр дахь багц архийг нэгтгэнэ. Үүний үр дүнд та дунд зэргийн чихэрлэг өтгөн ундаа авах болно, түүний хүч нь 5-7 градус болно.
