Гэрийнхэндээ хэрхэн баярлаж, зочдод гэнэтийн бэлэг барихаа мэдэхгүй байна уу? Энэ гайхамшигтай бялууг жигнээд үзээрэй. Зочид баяртай байх болно, танай гэр бүл танаас дахин дахин хоол хийхийг хүсэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг хийх найрлага:
- - 50 гр маргарин (цөцгийн тосоор сольж болно);
- - 1 өндөг;
- - 3 tbsp. хүйтэн ус;
- - 0.5 tsp давс;
- - 200 гр гурил.
- Бөглөх найрлага:
- - 300 гр тахианы булан;
- - 300 гр мөөг (шампиньон авах нь дээр);
- - 1 жижиг сонгино;
- - давс, чинжүү, самар зэргийг амтлах
- - 170 мл. өтгөн цөцгий (20%);
- - 2 өндөг;
- - 150 гр бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг хөргөгчинд урьдчилан ав. Энэ нь өрөөний температурт байх ёстой. Маргарин ба өндөгийг хумсны хумсны хумс. Үлдсэн орцуудаа нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 2
Үүнийг хуванцар хальсанд хийж хөргөгчинд хагас цагийн турш тавина. Шарах шүүгээгээ 180 градус хүртэл халаана.
Алхам 3
Арьсгүй хөхийг буцалгаж, мөөгийг угааж, цавчих. Сонгино хальсалж, цавчих. Мөөг, сонгиноо хайруулын тавган дээр хийж хуурна. Та өөрийн үзэмжээр ургамлын эсвэл чидун жимсний тосонд шарж болно. Давс, чинжүү, халуун ногоотой улирал.
Алхам 4
Мөөг, сонгино дээр бэлэн тахианы хөхийг нэмээд хутгаад бага дулаанаар бага зэрэг буцалгана. 5 минутын дараа галаас авна. Зуурсан гурилыг жигнэх тавагныхаа хэмжээгээр тохируулна. Тосолсон хайруулын ёроолд тавь. Хажуугийн хэлбэрийг бүрдүүлж, дүүргэлтийг дээрээс нь жигд шилжүүлнэ.
Алхам 5
Цутгахын тулд өндөг зодож, цөцгий, үрж жижиглэсэн бяслагтай холино. Бүгдийг сайтар хольж, хольцыг дүүргэж хийнэ. Одоо бялууг зууханд 35-40 минутын турш илгээж болно. Хамгийн сайн халуунаар үйлчилдэг.
