Zucchini бол хүний биед амархан шингэж, шингэц сайтай, илчлэг багатай ногоо юм. Эдгээр нь жилийн турш бэлтгэгддэг бөгөөд мах, мөөг, хүнсний ногоо гэх мэт олон төрлийн дүүргэгчээр дүүргэж болно. Манай жороор хийсэн хоолыг зуух, богино долгионы зууханд эсвэл зууханд хийж болно. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүс цөцгий майонезаар сольж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- гахайн мах эсвэл үхрийн мах - 550 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- бяслаг - 60 гр;
- zucchini - 1 кг;
- гурил;
- ургамлын тос - 6 хоолны халбаганууд;
- цөцгий - 120 гр;
- газрын хар чинжүү, давс;
- шар тос - 60 гр;
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Zucchini-ийг зайлж, хальслаарай. 2 см-ийн зузаантай тойрог болгон хайчилж, целлюлозын судсыг зайлуулна. Хэсэг бүрийг гуриланд дүрээд цөцгийн тос түрхээд халаасан шарах шүүгээнд тавина.
Алхам 2
Алтан хүрэн болтол хоёр талдаа шарсан мах. Тосолсон жигд хуудсан дээр хэсгүүдийг байрлуул.
Алхам 3
Бэлтгэсэн татсан махыг хайруулын тавган дээр хуурна. Сонгиноо нилээд хэрчиж, тусдаа саванд хийж шарна. Үүнийг татсан мах, чинжүү, давсанд нэмнэ. Холимогийг мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 4
Цуккини аяга бүрийн төвийг бэлтгэсэн татсан махаар дүүргэнэ. Цөцгий дээр хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 5
Чихмэл хоосон зайг 200 oC хүртэл халаадаг зууханд хийж бага зэрэг шартал жигнэнэ.
Алхам 6
Үүний дараа та чихмэл zucchini гаргаж аваад ялтсууд дээр тавиад жижиглэсэн ургамал цацаж болно. Ширээн дээр ямар ч хачир, соус гэх мэтээр үйлчил.
