Өглөөний хоолыг сайхан болгодог амтат цагаан хоол. Хямд, чанаж боловсруулахад хялбар төмсний бин олон жилийн турш "үндэсний" цолыг эзэмшиж ирсэн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Төмс - 8 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, тахианы өндөг - 2 ширхэг, бяслаг - 100 грамм, сармис - 2 хумс, улаан буудайн гурил - 3 хоолны халбаганууд, ургамлын тос - 50 грамм, давс, чинжүү - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, угааж, хөвөн алчуураар хатааж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
Алхам 2
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Сонгино нилээд цавчих. Сармисыг сармис дарагчаар дамжуулна.
Алхам 3
Сараалжтай төмс дээрээ бяслаг, сонгино, сармис, өндөг, гурил нэмнэ. Давс, перецээр амтлаад сайтар холино.
Алхам 4
Газрын тосны худгийг хайруулын тавган дээр халаана. Халбага ашиглан төмсний массыг зөөлөн тараана.
Алхам 5
Галыг багасгаж, төмсний бингийг дунд зэргийн гал дээр алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна. Төмсний хуушуурыг хальтирч, таглаад шарах хүртэл хуурна.
