Энэхүү тахианы элэгний нарийн боовны жорыг амт чанар сайтай гэж үзэж болно. Үүний зэрэгцээ, энэ нь бага зэрэг ер бусын зүйл юм - та чанахаасаа өмнө элэгийг хуурах хэрэгтэй. Энэхүү дулааны боловсруулалтын ачаар аяга таваг нь анхилуун үнэртэй бөгөөд өтгөн өтгөн тууштай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - талхны үйрмэг - 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгий - 500 гр;
- - чинжүү;
- - давс - 1.5 tsp;
- - гурил - 2 хоолны халбаганууд;
- - булцуу - 450 гр;
- - тахианы элэг - 1 кг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы элэгийг урьдчилан бэлтгэ - урсгал усаар угааж, холбогч эдийг тасдаж, дараа нь гонзгой хэсэг болгон хуваа. Хэрэв элэг жижиг бол та үүнийг огтлох шаардлагагүй болно.
Алхам 2
Сонгинооо маш нарийн хэрчээд эсвэл дөрөвний нэгийг нь сонгоорой. Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаагаад, доторх сонгиноо зөөлөн, өнгө нь ялимгүй болтол нь шарна.
Алхам 3
Сонгино тавиад хайруулын тавган дээр илүү их ургамлын тос нэмээд галыг хамгийн дээд хэмжээнд хүргэнэ. Элэгний аяганд хуримтлагдсан шингэнийг гадагшлуулна. Гурил нэмээд холимогоо хутгаад элэг гурилаар жигд хучигдана.
Алхам 4
Элэгний массыг хайруулын тавган дээр хийж хуурна, үе үе хутгана. Бэлэн байдлыг үр дүнд нь шарсан царцдасаар тодорхойлно. Элэгний дотор тал чийгтэй хэвээр байх ёстойг анхаарна уу. Амтат чинжүү, давсаар амтална.
Алхам 5
Талх нарийн боовны ёроолыг ургамлын тосоор самна. Дотор нь шарсан элэг тавина. Шарсан сонгинооо элэг дээр жигд давхаргад хийнэ.
Алхам 6
Элэгний доороос хайруулын тавган дээр цөцгий хийнэ, мөн чинжүү, давс нэмнэ - 0.5 халбага. Дунд зэргийн гал дээр цөцгий хутгаж, халаана. Хэрэв та хүсвэл цөцгий дээр улаан лоолийн соус эсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг, эсвэл шарсан мөөг нэмж болно.
Алхам 7
Бэлтгэсэн цөцгий уусмалыг сонгины давхарга дээр хийнэ. Энэ бүхний дээр газрын жигнэмэгийг жигд тараана.
Алхам 8
Зуухаа 230оС-т халаагаад дотор нь тавин минутын турш тавина. Хэрэв зууханд "дээд халаалт" эсвэл "шарах" функц байгаа бол жигнэж эхэлснээс хойш 10 минутын дараа та үүнийг асааж болно.
Алхам 9
Цөцгий дор шатаасан бэлэн тахианы элэг таны амтаар таныг гайхшруулах болно. Үүнийг бие даасан хоол эсвэл будаа, төмс, гоймонтой хамт үйлчил. Та сүү, kefir эсвэл компотыг ундаа болгон ашиглаж болно.
