Хэрэв та хөвөн бялуу хийж, дүүргэгчээ бэлтгэхэд цаг хугацаа алдахыг хүсэхгүй бол хуушуурын бялуу нь бүрэн амттангийн гайхалтай сонголт байж болно. Хуушуурын хувьд цөцгийтэй бяслаг, шоколадны хөнгөн тос тохиромжтой.
Хоол хүнс бэлтгэх
Шоколадтай цөцгийтэй бялуу хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 3 шил сүү;
- 1 шил улаан буудайн гурил (слайдтай хамт);
- 1 аяга элсэн чихэр;
- 3 тахианы өндөг;
- 280 гр тос бяслаг;
- 50 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- 2 хар шоколадны баар.
Хуушуурын бялуу хийх
Гурван өндөг аваад аяганд хуваагаад тэнд элсэн чихэр нэмнэ. Найрлагыг сайтар нунтаглаж, массыг гэрэлтүүлэхийн тулд гурван минутын турш нунтаглана. Өндөг, элсэн чихрийн холимогт 1.5 аяга сүү хийнэ, хутгана.
Гурилаа аажмаар нэмж хутгана. Үлдсэн сүүгээ хамгийн сүүлд асгаж, зуурсан гурилаа нэгэн жигд болтол хутгана.
Шанагаа ашиглан хайруулын тавган дээр зуурсан гурилаа хийж, хуушуур бүрийг хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь жигнээд тавган дээр ургамлын тос түрхэж бүү мартаарай. Бүх хуушуураа жигнэсний дараа түр хойш тавиад өөрөө тос хийж эхлээрэй.
Цөцгийтэй бяслагыг жижиг саванд хийж, зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг тэнд бас илгээнэ. Нэг шоколадыг усан ваннд эсвэл бага дулаанаар хайлуулаад дараа нь шоколадны массыг бяслаг дээр хийнэ. Цөцгий сайтар хөөсөрч, ая тухтай байлгахын тулд холигч ашиглана уу. Хэрэв та тосыг илүү амттай болгохыг хүсвэл бага зэрэг мөхлөгт сахар эсвэл өтгөрүүлсэн сүү нэмнэ.
Одоо та хуушуурын бялууг угсарч болно. Бялуу болгон дээр сүүлчийнхээс бусад тос түрхэж өгөөрэй. Бялууны дээд талд хайлсан шоколадыг хийнэ. Та амттангаа шинэхэн жимс, жимсээр чимэглэх боломжтой.
Шоколадтай цөцгийтэй бинкан бялуу бэлэн боллоо!
