Хэрэв та болон таны хүүхдүүд мармелад дуртай бол дэлгүүрээс худалдаж авах шаардлагагүй болно! Гэрийн нөхцөлд хийсэн жүржийн амт нь илүү амттай, илүү үнэртэй, шүүслэг байх болно. Ийм marmalade бэлтгэх нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - жүрж - 6 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - ванилийн сахар - ½ халбага;
- - желатин - 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг 100 мл хүйтэн усаар хийнэ, хольж, хавагнахын тулд 10 минут байлгана.
Алхам 2
1 хоолны халбагыг жүржнээс хальсалж, дараа нь шүүсийг нь тохиромжтой аргаар шахаж ав. Энэ нь 150 мл жүүс болж хувирдаг. Бид үүнийг саванд хийнэ. Хальсыг нунтаглаж, тэнд хая.
Алхам 3
Бид савыг гал дээр тавиад жүүсийг буцалгаад дараа нь 5 минут орчим хооллоорой. Дараа нь бид шүүнэ.
Алхам 4
Бид желатины уусмалыг усан ваннд хийж, халааж, хайлтал нь халаана.
Алхам 5
Шүүлтүүртэй жүржийн шүүсийг өтгөн ёроолтой саванд хийнэ. Дотор нь хагас халбага ванилийн сахар уусгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр 200 гр элсэн чихэр хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр халааж, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл халаана. Дараа нь ууссан желатин нэмээд сайтар хольж, галд ав. Желатин нэмсний дараа уусмалыг буцалгах шаардлагагүй болно.
Алхам 6
Үр сиропыг хэвэнд хийнэ. Та том хэвийг ашиглаж, хатуурсны дараа marmalade-ийг шоо болгон хувааж болно. Та мөн янз бүрийн хэлбэрийн жижиг хэвийг ашиглаж болно, дараа нь marmalade хатуурсны дараа зөвхөн тэдгээрийг зайлуулах шаардлагатай болно. Өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд нэгээс хагас цаг, хоёр цаг байлгана.
Алхам 7
Бэлэн marmalade элсэн чихэр, нунтаг элсэн чихэр, эсвэл кунжутын үрээр өнхрүүл.
