Zrazy-г янз бүрийн татсан махнаас бэлтгэж болно. Энэхүү жор нь тахианы махыг ашигладаг бөгөөд бяслагтай хослуулбал сайхан хоол хийж өгдөг. Үүний зэрэгцээ, тахианы мах нь илчлэг багатай тул хоол тэжээлийн хувьд тохиромжтой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан (470 гр);
- - цөцгийн тос (45 гр);
- - хатуу бяслаг (45 гр);
- - Цагаан талх (10 гр);
- –Тахианы өндөг (1-2 ширхэг.);
- - Сүү (10 мл);
- - Сармис, давс, чинжүү зэргийг амтлах;
- - Талх барихад зориулсан сухари;
- - хар чинжүү амсах болно;
- - жижиглэсэн яншуй (7 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг сайтар зайлж, хутгагч эсвэл мах бутлуурын хамт цавчих. Дараа нь цагаан талхыг саванд хийж, сүү нэмээд зөөлөртөл нь хүлээнэ. Үүний дараа талхыг шахаж, татсан маханд нэмнэ. Хутгах Давс, перецээр амтлаад дахин хутгана.
Алхам 2
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг эхлээд хөлдөөгчид хийнэ. Цөцгийн тосыг хөргөж байх үед бяслагыг үрж үрнэ. Мөн сармис, яншуйгаа хэрчиж, нэг аяганд хийж хутгана. Тосыг хөлдөөгчөөс аваад сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг дүүргэж дүүргээд хэсэг хугацаанд байлгана.
Алхам 3
Гараа сайн угааж, татсан махыг хэлбэржүүлж эхэл. Алган дээрээ бага хэмжээний татсан мах тарааж, дараа нь дүүргэгчийг жигд тарааж, дээр нь бэлтгэсэн татсан махнаас хавтгай бялуугаар хучна.
Алхам 4
Зуурмагийн хувьд өндөгийг хумсны хамт аяганд хийж, талхны үйрмэгийг хавтгай таваг дээр тавина. Эхлээд хоол бүрийг зодуулсан өндгөнд дүрээд дараа нь талхны үйрмэгээр орооно.
Алхам 5
Бүх zrazy-ийг хайруулын тавган дээр тосонд хийж, 20 минут буцалгана. Зрази бэлэн болмогц тавгийг хавтгай тавган дээр тавиад шинэ ногоогоор үйлчил.
