Татсан махтай бяслагтай шөл амархан, хурдан бэлтгэгддэг. Энэ нь эмзэг бүтэцтэй тул хөнгөн болж хувирдаг боловч сэтгэл ханамжтай байдаг. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд татсан тахиа авах нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1.5 литр ногооны шөл;
- - 250 гр татсан мах;
- - Боловсруулсан бяслаг 200 гр;
- - 5 төмс;
- - 1 сонгино, 1 лууван;
- - dill, чидун жимсний тос, халуун ногоо, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, сонгино, лууваныг хальслаарай. Төмсийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж, сонгино цавчих. Лууванг нимгэн тууз болгон хувааж болох боловч бүдүүн ширхэгтэй үрэх нь илүү хялбар байдаг. Хагас багц шинэхэн dill зайлж, илүүдэл усыг сэгсэрч, цавчих.
Алхам 2
Татсан махаа бага зэрэг оливийн тосонд 5 минут хуурч, лууван, сонгиноо нэмээд хамтдаа 5-7 минут буцалгана. Татсан мах нь гахайн мах, үхрийн мах, тахиа эсвэл холимогт тохиромжтой. Гэхдээ татсан тахианы махтай шөл нь тийм ч өөх тос биш хөнгөн болно.
Алхам 3
Хүнсний ногооны шөл буцалгана, жижиглэсэн төмс нэмнэ. Дараа нь, хайруулын тавган дээр татсан махтай шарсан ногоог илгээнэ үү. 10 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Одоо боловсруулсан бяслагыг шөл дээр жижиг хэсгүүдэд нэмж, бүрэн уусгахаар хутгана. Бяслаг шөлийг татсан махаар амтлаад амтлагчаа нэмнэ. Та хоолоо ургамал, хатаасан сармис эсвэл газрын чинжүүгээр амтлаж болно. Шөлийг өөр 3 минутын турш чанаад, дараа нь 5 минутын турш хаалттай таган дор исгэж байлгана.
Алхам 5
Татсан махтай бяслагтай шөлийг шөлний аяганд эсвэл хэсэглэсэн аяганд хийнэ, үргэлж халуунаар нь үйлчил.
