Энэхүү жинхэнэ флоренцийн пиццаг хурдан бэлтгэж, бие даасан хоолоор баясгаарай. Флоренцийн пиццаны онцлог шинж чанар бол алхаар хийсэн өндөг бөгөөд пиццаны дундуур орших өндөгнүүдтэй төстэй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 зүсмэл гахайн мах
- - 150 гр бууцай навч
- - 2 пиццаны суурь
- - 125 мл улаан лоолийн соус
- - 1 шил сараалжтай бяслаг
- - 2 өндөг
- - 100 гр интоорын улаан лооль
- - 1 tbsp. жигд хуудсыг тослох ургамлын тос
- - амт нь давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 220С хүртэл халаана. Өндөр дулаан дээр хайруулын тавгийг халаана. Гахайн мах, шарсан махаа хааяа 5 минут эргүүлээд эсвэл гахайн мах шаржигнах хүртэл нэмнэ. Илүүдэл өөх тосыг шингээж авахын тулд гахайн махыг цаасан алчуур дээр тавь.
Алхам 2
Бууцайгаа хайруулын тавган дээр хийж 2-3 минут хуурна, давс, перцээр амтлана.
Алхам 3
Пиццаны суурийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавина. Дээрээс нь улаан лоолийн соустай хамт үрж, үрж жижиглэсэн бяслагныхаа талыг нь цацна. Бууцай дээр бууцай, гахайн мах тавиад дараа нь пицца бүрийн дунд өндөг хагална. Үлдсэн бяслагаар цацаж, дээр нь улаан лоолийг тавина.
Алхам 4
8-10 минутын турш зууханд жигнэн, эсвэл бяслаг алтан шаргал өнгөтэй болтол өндөг жигнэнэ. Зуухнаас аваад даруй үйлчил.
