Chicken Hye бол солонгос хоол юм. Анхны түүхий тахианы хөхөнд хоол хийхэд ашигладаг боловч аюултай тул чанасан нэгийг нь авах нь зүйтэй. Үүнээс амт нь огтхон ч алдагдахгүй, зөвхөн шинэ сүүдэр олж авдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы хөх - 1 ширхэг. (арьс, ясгүй, зөвхөн филе);
- - Болгарын чинжүү - 3 ширхэг. (олон өнгийн чинжүү маш сайхан харагдаж байна);
- - сонгино - 1 ширхэг. (том);
- - солонгос хэл дээр луувангийн амтлагч - 1 tbsp. л.;
- - хар чинжүү, анхилуун чинжүү - 0.5 tsp;
- - улаан лоолийн зуурмаг - 1 халбага
- - ургамлын тос - 0.5 tbsp.;
- - амсах давс;
- - цуу - 2 tbsp. л.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг чанаж, хөргөх хэрэгтэй (үүнийг урьдчилан хийж болно). Тахианы хөхийг хэсэг хэсгээр нь тууз болгон хайчилж ав. Мөн чинжүүгээ тууз болгон хувааж, тахианы махтай ижил хэмжээтэй байх ёстой, сонгино хагас цагираг болгон хувааж болно.
Алхам 2
Дараа нь та хувцасаа бэлдэх хэрэгтэй. Ургамлын тос, цууг сайтар хутгаж гал дээр хайруулын тавган дээр тавь. Хутгахаа марталгүй луувангийн солонгос амтлагч, шаардлагатай бол давс, перец нэмнэ.
Алхам 3
Үр хольцыг буцалгана. Буцалсны дараа улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Галаас аваад тахиа, хүнсний ногооны дээр хийнэ. Хоолонд үйлчлэхээс өмнө тахианы махыг дэвтээнэ.
