Creamy fudge бол мөстсөн бялуу, нарийн боов болон бусад нарийн боовны хоолны мэргэжилтнүүдэд маш сайн туслагч юм. Фондан нь гурилан бүтээгдэхүүнийг чимэхээс гадна таны бүтээгдэхүүнд ер бусын амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - элсэн чихэр 500 гр;
- - ичгүүртэй сүү 200 мл;
- - гашуун шоколад 170 гр;
- - цөцгийн тос 4 хоолны халбаганууд;
- - эрдэнэ шишийн сироп 1 tbsp;
- - ваниллин 1 х;
- - газрын шанцай 1 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элсэн чихэр, шоколад, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгийн тос, эрдэнэ шишийн сироп зэргийг саванд хийж холино. Савыг удаан гал дээр байрлуул. Үргэлж хутгахдаа хольцыг буцалгана. 1 минут буцалгана. Зуухнаас ав.
Алхам 2
Холимог дээр ваниллин, шанцай нэмнэ. Сайтар холино. Өрөөний температурт хөргөнө. Дараа нь хайруулын тавган дээр таглаад хөргөгчинд 1 цаг байлгана.
Алхам 3
Холимог өтгөрсний дараа холигчоор 3-4 минутын турш цохино. Ташуурын төгсгөлд холимог нь хөнгөн бөгөөд агаартай байх ёстой.
