Намар бол өөрчлөлт хийх цаг үе юм. Энэ бол галбирт ороход хамгийн тохиромжтой үе юм. Шампиньонтой хөнгөн, анхилуун байцаатай котлетууд бүх гэр бүлд таалагдахаас гадна таны гадаад төрх байдалд таатай нөлөө үзүүлнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- цагаан байцаа - 1 кг
- лууван - 1 ширхэг
- сонгино - 1 ширхэг
- шампиньон (шинэхэн эсвэл даршилсан) - 200 гр
- dill
- оливын тос
- сүү 1.5% - 150 мл
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- маалингын гурил - 3 халбага
- газрын хар чинжүү
- ус
- давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүх ногоог сайтар угааж, хальслаарай. Байцаа нилээд цавчих ба таган дор бага дулаанаар буцалгана. Лууванг үрж, байцаа дээр шөл нэмнэ. Хүнсний ногоонд ус, сүү нэмнэ. 30-40 минутын турш зөөлрөх хүртэл буцалгана. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн dill, давс нэмнэ.
Алхам 2
Жигнэсэн ногоог хөргөж байх үед сонгино, мөөгийг хэрчээд оливийн тосонд 10 минут хуурна. Амт нь давс, чинжүүтэй улирал.
Алхам 3
Бүх найрлагыг аяганд хийж, өндөг, маалингын гурил нэмээд сайтар холино. Үр массаас жижиг котлетыг барималлаарай.
Алхам 4
Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад, жигнэмэгийг зөөлөн болтол 10-15 минут жигнэнэ. Үйлчлэхдээ өвсөөр чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
