Хулуу нь зөвхөн амин дэм, байгалийн антиоксидант агуулах төдийгүй илүүдэл жинтэй тэмцэхэд хамгийн итгэлтэй найз юм. Хулууны нухаштай шөл нь хамгийн боловсронгуй тансаг хоолонд хүртэл баярлах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- хулуу - 800 гр;
- дун (хөлдөөсөн) - 200 гр;
- сүү 1.5 - 2.5% - 200 мл;
- ус;
- цагаан гааны үндэс - 1-2 сантиметр;
- газрын хар чинжүү (амсах болно);
- давс;
- нэг багц dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулууг сайтар угааж, хальслаад том хэсгүүдэд хувааж, үрийг нь халбагаар хальслана. Усан саванд дүрээд дунд зэргийн гал дээр 15-20 минут буцалгана. Эцэст нь бага зэрэг давс нэмнэ.
Алхам 2
Өмнө нь гэсгээсэн дуныг зайлж, ус, давс нэмээд тусдаа саванд буцалтал нь чанаж болгоно.
Алхам 3
Бэлэн хулууг хайруулын тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө. Үүний зэрэгцээ, цагаан гаа зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 4
Хөргөсөн хулууг сүү, цагаан гаатай хутгагчаар үрээд давс, перец нэмээд амсах болно. Бэлтгэсэн шөлийг тавган дээр хийнэ, дун, dill чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
