Котлет бол баярын ширээн дээр болон ажлын өдрүүдэд аюулгүй үйлчилж болох олон талт хоол юм. Гоёмсог дүүргэлт нь танд маш их таашаал өгч, сайхан сэтгэлийг өгөх болно. Дээрээс нь шүүслэг, шарсан царцдас нь маш их хоолны дуршилтай харагдаж байна. Жинхэнэ тансаг хүмүүс энэ хоолыг үнэлэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - бөднө шувууны 10 өндөг;
- - 300 гр тахианы булан;
- - 200 гр гахайн мах;
- - 1 сонгино;
- - 1 тахианы өндөг;
- - давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөднө шувууны өндөгийг зайлж, давстай усанд буцалгана. Усыг буцалгасны дараа өндөгийг 4-5 минут байлгана. 10 минутын турш хүйтэн усанд дүрээд зөөлөн хальслаарай.
Алхам 2
Түүхий сонгино, махыг хутгагчаар нунтаглана. Татсан маханд тахианы өндөг, халуун ногоо, давс, чинжүү нэмнэ. Сайтар холино.
Алхам 3
Чанасан бөднө шувууны өндөгийг "нуудаг" нойтон гараар котлет үүсгээрэй. Паттиг хоёр тал дээр нь алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 4
Шарсан бялууг саванд хийж, 2 жижиг булан навч, амтлагчаа нэмнэ. Котлетны 1/3 хэсгийг хамарч байхаар ус хийнэ. Хаалттай таган дор 20 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 5
Бөднө шувууны өндөгөөр дүүргэсэн котлетыг тавган дээр тавиад цөцгий дээр хийж шинэхэн ногоогоор чимэглээрэй. Дулаан үйлчил.
