Хуушуур бол олон орны уламжлалт хоол юм. Тэд үндсэн хоол эсвэл амттан байж болно. Махан хоолонд гайхалтай нэмэлт болох амтат хуушуурын жорыг та бүхэнтэй хуваалцмаар байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
2 өндөг, 1 аяга гурил, 1 аяга сүү, бага зэрэг давс, 2 хоолны халбагын наранцэцгийн тос, 2 баглаа яншуй, 100 грамм гэрийн бяслаг, 4 улаан лооль, 3 хоолны халбага оливийн тос, 2 хумс сармис, 1 лууван, давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг холигчоор үрээд гурил, давс, сүү нэмээд сайтар хутгана. Нилээд жижиглэсэн яншуй, наранцэцгийн тос нэмнэ. Хуушуурын зуурмагийг 10-15 минут байлгана.
Алхам 2
Улаан лоолийг нилээд цавчих, сармисаа сармисаар шахаж, лууванг буцалгаад нарийн хэрчсэн дээр үрнэ.
Алхам 3
Гэрийн бяслаг, улаан лооль, сармис, лууван, чидун жимсний тос, давс, чинжүү зэргийг холино. Холимогийг салаагаар сайтар бутлана.
Алхам 4
Зуурсан гурилнаасаа нимгэн хуушуураа жигнэж, голд нь бага зэрэг зуурсан гурил хийж сайтар чангална.
