Магадгүй Оросын хамгийн алдартай бүтээгдэхүүн бол төмс юм. Хэрэв байшинд төмс байхгүй бол идэх зүйл байхгүй болно. Тиймээс, олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийнхөөрөө зөв гэж боддог. Төмс нь сурталчилгаа хийх шаардлагагүй боловч олон тооны жороор бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- төмс - 8 ширхэг,
- шампиньон - 400 грамм,
- сармис - 4 хумс,
- яншуй - 1 баглаа
- чидун тос - 5 tbsp халбага,
- өтгөн тос - 300 грамм
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хальсалж төмсөө нимгэн хэрчээд (3 мм орчим) хэрчээд мөөгийг нь бас зүсэж ав.
Алхам 2
Хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр тосоо халаагаад төмс нэмээд тосоор бүртэл хутгана. Давс, чинжүү.
Алхам 3
Цардуулыг төмсөөр тодруулах хүртэл (наалдамхай болтол) модон халбагаар хутгана. Үүний зэрэгцээ, мөөгийг хоёр дахь хайруулын тавган дээр чанаж болгоно.
Алхам 4
Төмс дээрээ сармисаа нэмээд цөцгийдөө хийж төмсний зүсмэлийг бүрэн таглана, гэхдээ ихгүй, эс тэгвэл өөхний агууламж бага байх болно. Цөцгий бага зэрэг өтгөртөл 5 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Төмсийг гал дээрээс аваад давс, шаардлагатай бол халуун ногоо нэмээд хайруулын тавган дээр жижиглэсэн яншуй, бэлэн мөөг нэмнэ.
Алхам 6
Бүх зүйлийг жигд таваг руу шилжүүлээрэй. Бид зууханд хагас цаг орчим жигнэх болно.
