- Зохиолч Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:55.
- Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн 2025-01-24 11:46.
Элсээр хийсэн сүлжсэн хэлбэртэй анхилуун боов нь цай уух, өглөөний хоол хийхэд тохиромжтой байдаг тул нэг цаг хүрэхгүй хугацаа шаардагдана.
Орц:
- Улаан буудайн гурил - 350 гр;
- Нунтаг какао - 3 халбага;
- Мөхлөгт элсэн чихэр - 150 гр;
- Сүү - 60 мл;
- Нунтаг сахар - 40 гр;
- Улбар шар хальс;
- Тахианы өндөг - 3 ширхэг;
- Ваниллин - 10 гр;
- Шанцай - ¼ халбага.
Бэлтгэл:
- Тахианы өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, элсэн чихэр нэмээд холигч буюу холигчоор тусгай цорготой нэгэн төрлийн агаар шиг болтол сайтар цохино.
- Шаардлагатай хэмжээний гурилыг вандуйтай ижил саванд хийнэ, дээрээс нь нүх үүсгээд, зодуулсан тахианы өндөг, ванилийн сахар, зөөлөн цөцгийн тос тавина.
- Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, цөцгийн тосыг гараараа сайтар арчиж, зөөлөн зуурсан гурил зуурна. Бэлэн зуурмагийг 2 тэнцүү хэсэгт хуваана.
- Сүүг какао нунтагаар уусгаад, зуурсан гурилын хагасаас холимог хийж, гөлгөр болтол зуурна.
- Зуурмагийн хоёрдугаар хагаст шанцайтай жүржийн хальс нэмж сайтар холино.
- Зуурсан гурилын төрөл бүрийг дунд хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, бөмбөлөг болгоно.
- Бөмбөг бүрээс урт, нимгэн хиам гаргаж аваад, бөмбөлөг бүрийг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор бага зэрэг тослоорой.
- Зуурсан гурилын төрөл тус бүрээс нэгийг нь хооронд нь нэхэж бэлэн хиамыг нэхэх.
- Талх нарийн боовны тавгийг цөцгийн тосны үлдэгдэлтэй хамт урьдчилан боловсруулж, дараа нь ирээдүйн гурилан бүтээгдэхүүнийг дээр нь тавиад нунтаг сахараар амтлаад бүлээн газар 10 минут байлгана.
- Элсний braids нь нэлээд хурдан, 170 градусын температурт 15 минут орчим шатдаг. Халуун эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
