Гэрийн эзэгтэй бүхэн өөрийн анхны жигнэмэгийн жортой байдаг нь гарцаагүй. Гэр бүлийнхэндээ зориулж ер бусын үзэсгэлэнтэй, амттай сүлжсэн боов хий. Энэ нь бага зэрэг цаг хугацаа, хоол хийх хамгийн бага ур чадвар шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гурил 400 гр
- Хуурай мөөгөнцөр 7 гр
- Сүү 70 мл
- Цөцгийн тос 75 гр
- Элсэн чихэр 100 гр
- Apple 3 ширхэг.
- Үзэм 50 гр
- Өндөг 2 ширхэг.
- Газрын шанцай
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алимыг хальсалж, гол болгон жижиг шоо болгон хуваа. 30 гр цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулна. Алим, үзэм, шанцай, 50 гр сахараа хайруулын тавган дээр хийж 10 минут хуурна.
Алхам 2
Зуурмагийн гүн аяга ашиглана уу. Мөөгөнцрийг сүүтэй хольж, мөөгөнцрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. 45 гр цөцгийн тос хайлуулж, саванд хийнэ, тэнд 2 хоолны халбагын ус нэмээд хутгана. Савны агууламжийг холигчоор хутгаж, тэнд 100г гурил нэмээд дахин 3 минут хутгана. Холигч нь бага хурдтай байх ёстой. Өндгөө нэмээд дахин 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана.
Алхам 3
Зуурмагийг ажлын гадаргуу дээр гаргаж ав. Үлдсэн гурилыг нэмж байхдаа гараараа зуурсан гурилаа 10 минут орчим зуурна. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод цэвэр алчуураар хучиж 15 минут байлгана.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд 35 орчим см урт, 20 см өргөнтэй тэгш өнцөгт гаргаад тэгш өнцөгтийн төв хэсэгт дүүргэж тавина. Зуурсан гурилын ирмэгээс хойшоо дүүргэж дүүргэх хэрэгтэй. Дээд ба доод талдаа 2 см орчим чөлөөтэй зуурсан гурил байх ёстой, хажуу талдаа 7-8 см үлдэх ёстой, зуурсан гурилын хажуу талыг дүүргээд 2 см-ийн хэмжээтэй тууз болгон хувааж, зуурмагны туузыг чигжээсээр нь нугалав. Гахайн сүүл хийх давхцал. Зэгсэн сагсыг цэвэр алчуураар хучиж, 40 минутын турш дулаан газар тавь. Сүлжмэлийн хэмжээ нэмэгдэх ёстой.
Алхам 5
Өндөгний шарыг цохиж, зэгсэн гадаргуу дээрээ арчина. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Зэгсэн сагсыг 30 минутын турш зууханд хийнэ. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.
