Сагаган чанасан чанасан тахиа бол гэр бүлийн ямар ч оройн хоолонд бэлтгэж болох хоол юм. Энэ нь multicooker-д хурдан бэлтгэгддэг бөгөөд тусгай материалын зардал шаарддаггүй. Хэрэв олон тогооч байхгүй бол та бүх найрлагыг зууханд хийж болно.
Орц:
- 2 тахианы хөх;
- 10 интоорын улаан лооль;
- 1 халбага чинжүү сумс
- Шар буурцагны жан 2 халбага
- Кайенны чинжүү 2 чимх
- 3 чимх карри;
- ½ сонгино;
- оливын тос.
Хажуугийн тавагны орц (2 порц тутамд):
- 140 гр Сагаган ширхэгтэй;
- 2 чимх давс;
- 400 мл ус.
Нэмэлт найрлага (2 нэгж тутамд):
- 2 лууван;
- Майонезаас 2 халбага;
- 2 боловсорсон улаан лооль;
- давс, хар чинжүү.
Бэлтгэл:
- Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав.
- Хөхнүүдийг усан доор зайлж, арьсыг нь аваад дунд шоо болгон хувааж, ямар ч саванд хийнэ. Дараа нь шар буурцаг, чинжүү сумсаар дусааж, карригаар амтлаад сонгины шоо нэмнэ. Бүтээгдэхүүн жигд тархах хүртэл гараараа хутгана.
- Олон хоол хийх саванд оливийн тос нэмээд тахианы шоо тосонд хийнэ. Multicooker-ийн агуулгыг таглаатай таглаад "хайруулын" горимыг 5 минутын турш тохируулаад дараа нь тагийг нь нээж, ижил горимд 5 минутын турш хооллоорой.
- Энэ хугацаанаас хойш интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, удаан агшаагчид тахианы маханд нэмнэ. Бүгдийг хольж, таглаад 25 минутын турш чанаж, "буцалгах" горимыг асаана.
- Сагаган ширхэгийг саванд хийнэ, ус нэмээд давс хийж, зөөлөн болтол буцалгана.
- Дууссан Сагаганаа унтраагаад таган дор 5-10 минут байлгаад ялтсууд дээр хувааж тавина.
- Улаан лоолийг сайтар угааж, зүсмэлүүдээр хувааж, чанасан Сагаган дээр тавина.
- Лууванг хоёуланг нь хальслаад угааж, том ширхэгтэй хэрчээд салатны саванд хийнэ. Тэдэнд давс, чинжүү, майонезаас нэмж, бүх зүйлийг сайтар хольж, хоёр хэсэгт хуваагаад, Сагагантай ялтсууд дээр тавь.
- Үүний дараа тэнд шөлний хэсэг нэмж, махны доороос шүүслэг, зөөлөн саванд хийж сагаган хийнэ.
- Сагаган будаа, ногоотой бэлэн тахианы махыг нэн даруй дуртай талхаар жигнэх хэрэгтэй!
