Лаваштай өнхрүүшийг солонгос хэлээр луувангаар чанаж болгосон нь маш амттай төдийгүй сэтгэл ханамжтай болжээ. Ийм хоолыг баярын ширээ, оройн хоолны ердийн өдөр хоёуланг нь бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 2 ширхэг дунд хэмжээний лууван;
- • наран цэцгийн тос;
- • хар чинжүү, давс;
- • 200 гр солонгос лууван;
- • 1 сонгины толгой;
- • майонезаас;
- • шинэ салат навч;
- • 200 гр чанасан элэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Луувангийн хальсыг аваад дараа нь том ширхэгтэй үрээр угааж хэрчинэ. Булцууг хальсалж, дараа нь зайлж угаана. Хурц хутга ашиглан сонгино цавчих. Ногоон ногоогоо зайлж, илүүдэл шингэн гадагшлах хүртэл хүлээнэ үү.
Алхам 2
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр халуун гал дээр тавь. Халуун болсны дараа бэлтгэсэн сонгиноо дотор нь хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн хуурч, дараа нь лууван нэмнэ. Галыг багасгаж, хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь хутгаж тогтмол хутгана.
Алхам 3
Хоол хийхэд тахианы элэг хэрэгтэй болно. Энэ нь буцалгаж, хөргөнө. Дараа нь үүнийг маш жижиг шоо болгон хуваах хэрэгтэй болно.
Алхам 4
Үүний дараа гүн гүнзгий аяганд та жижиглэсэн элэг, шарсан лууван, сонгино зэргийг нэгтгэж, бүгдийг нь холино.
Алхам 5
Пита талхыг ширээн дээр тарааж тавь. Үүний нэг талыг майонезаас түрхсэн байх ёстой. Дараа нь пита талхны ½ хэсэгт угаасан шанцайны ургамал навчийг жигд давхаргад хийж, дээрээс нь солонгос лууванг тарааж байх хэрэгтэй.
Алхам 6
Элэг ба шарсан ногооны холимогт майонезаас нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь элэгийг солонгос лууван дээр тавих ёстой.
Алхам 7
Пита талхны чөлөөт ирмэгээр дүүргэж, дараа нь хатуу өнхрүүлээрэй. Үүний дараа өнхрүүлгийг хүнсний хальстай сайтар боож боох шаардлагатай болно. Бэлэн өнхрүүлгийг дор хаяж 10 цагийн турш хөргөгчийн тавиур дээр тавина.
Алхам 8
Бэлэн өнхрөхөөс хальсыг аваад хэсэг болгон хуваа. Дараа нь тэдгээрийг тавган дээр тавиад үйлчил.
