Хэрэв та амттай бялуу хийхийг хүсч байгаа боловч бүхэл бүтэн бялууг жигнэхийг хүсэхгүй байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Амттан нь гайхалтай амттай, зөөлөн, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг. Бараг бүх хүмүүс үүнийг зохицуулж чаддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 2 тахианы өндөг;
- • 100 гр элсэн чихэр, цөцгий хийхэд зориулагдсан 2 хоолны халбагын халбага;
- • 1 жижиг халбага жигд нунтаг;
- • 1 лааз (500 гр) лаазалсан тоор;
- • 1 тахианы уураг;
- • 1, 5 шил улаан буудайн гурил;
- • 400 гр олон төрлийн амин дэмийн шүүс;
- • 50 гр төмсний цардуул;
- • 1 жижиг пакет ванилийн сахар;
- • 1 хайрцаг (400 мл) байгалийн тоорын тараг;
- • 1 шил цөцгий (33% өөх тос);
- • хагас шил тоорын шүүс;
- • цөцгийн тос;
- • желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ийм бялуу хийхийн тулд хуваах хэлбэр хэрэгтэй бөгөөд диаметр нь 23 сантиметртэй тэнцэх ёстой. Энэ хэлбэр нь цөцгийн тосоор сайтар тосолсон байх ёстой.
Алхам 2
Шигсэн гуриландаа жигд нунтаг, төмсний цардуулаа хийгээд бүгдийг нь холино. Гүн саванд өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахараа хольж хутгаад холигч ашиглан сайтар цохино. Холимог гурилтай зөөлөн холино.
Алхам 3
Бэлэн зуурмагийг бэлтгэсэн хэвэнд цутгаж, 180 градус хүртэл халаасан зуух руу илгээнэ. Бүрэн чанах хүртэл үүнийг жигнэх шаардлагатай байна. Бялуу нь нимгэн, улаавтар өнгөтэй болно.
Алхам 4
Тоорны шүүс рүү халуун ус хийнэ, желатин нэмнэ. Холимог хөргөсний дараа аажмаар элсэн чихэртэй хольсон бүлээн тараг руу хийнэ. Хөргөгчний тавиур дээр тавь.
Алхам 5
Тоорыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Цөцгий дээр хумсны. Тусдаа саванд уургийг нь зодож, шууд утгаар нь нэг дусал нимбэгний шүүс хийнэ. Тараг дээр цөцгий, дараа нь уураг, дараа нь жижиглэсэн тоор дээр зөөлөн нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 6
Хөргөсөн бялууг хуваасан хэлбэрээр байрлуулах ёстой. Үр цөцгий дээр нь жигд давхаргад хийнэ. Бялууг хөргөгчийн тавиур дээр тавина (дор хаяж 4 цаг).
Алхам 7
Желатиныг олон төрлийн амин дэмийн жүүсээр уусгана. Дараа нь бялуугаа гаргаж, бэлтгэсэн жүүсээ гадаргуу дээрээ асга. Хэрэв хүсвэл та вазелин дээр тоорын хэсгүүдийг нэмж болно. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална.
