Хэрэв та зууханд тахианы хөлөө амттай жигнэмэг хийвэл гэр бүлийн оройн хоол эсвэл баярын ширээнд зориулж гайхалтай хоол авах болно. Бөмбөрийн саваа хангалттай хурдан чанадаг, гэхдээ тэр үед тэд маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог. Бүх тахиа хайрлагчид зууханд цөцгий соустай хөлөө жигнэхийг сурах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Тахианы хөл - 6 ширхэг;
- Тортилла - 2 ширхэг. (та нимгэн пита талх авч болно);
- Цөцгий - 250 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 tbsp л.;
- Гич - 2 tbsp. л.;
- Лаазалсан шампиньон - 150 гр;
- Хагас нимбэг;
- Давс - 1/3 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэгийг аваад 1 tbsp тос түрхэнэ. л. оливын тос.
Алхам 2
Тортилла эсвэл пита талхыг жигнэх таваг бүрэн бүрхэгдсэн байхаар байрлуул. Энэ тохиолдолд талыг бүрдүүлэх нь чухал юм.
Алхам 3
Тортилла (пита) дээр урьдчилан угаасан тахианы хөлийг тараана.
Алхам 4
Мөөгнөөс marinade-ийг зайлуулж, мөөгийг оливын тосны үлдсэн хэсэгээр хайруулын тавган дээр тавина.
Алхам 5
Шингэн ууршиж, мөөг нь алтан хүрэн болтол мөөгийг чанаж болгоно.
Алхам 6
Цөцгий, гич, нимбэгний шүүс, давсыг тусад нь саванд хийж, найрлагыг нь холино.
Алхам 7
Мөөгөнцөр дээрээ соусаа нэмээд холино.
Алхам 8
Мөөгний соусыг тахианы хөлөн дээр жигд тараана. 200 ° С-т 45 минутын турш жигнэхийн тулд таваг илгээнэ үү.
Алхам 9
Та аяга тавгаа нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацсаны дараа шууд бэлэн жигнэмэгээр тахианы хөлөөр үйлчилж болно.
