Би цэцэрлэгт байдаг шиг омлет хүсч байна! Энэ мэдэгдлийг хүүхдүүд нь сургуулийн өмнөх боловсролд хамрагддаг эцэг эхчүүд ихэвчлэн сонсдог. Гэхдээ бүх ээжүүд цэцэрлэгт өгдөг хоолыг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэддэггүй. Бяцхан тансаг хүмүүст таалагдах жорыг доор харуулав.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэ тахианы өндөг - 5 ширхэг;
- - шинэ сүү - 1 шил (250 мл);
- - нарийн нунтагласан давс - ½ tsp;
- - хэвийг боловсруулах зориулалттай цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цэцэрлэгтэй адил амттай омлет хийхийн тулд зааврыг сайтар дагаж мөрдөх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, хөргөгчнөөс сүүгээ аваад хэсэг зогсож байгаарай. Энэ нь өрөөний температурт байх ёстой.
Алхам 2
Сүү халах үед өндөгнүүдтэй харьцах хэрэгтэй. Тэднийг угааж, алчуураар хатаана уу. Өндөгнүүдээ сэрээгээр зэвсэглээд гүн гүнзгий аяганд хувааж, шарыг нь зөөлөн цоолно.
Алхам 3
Шар, цагааныг ижил сэрээгээр нэгэн жигд болтол хутгана. Гэхдээ цэцэрлэгийнх шиг омлет хийхийн тулд өндөгийг өтгөн хөөс болгохгүйгээр хутгах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Сэрээ, орчин үеийн цахилгаан хэрэгслийг ашиглахыг зөвлөж байна: холигч, холигч болон бусад нь аягыг эвдэх болно.
Алхам 4
Өрөөний температурт сүүг өндөгний масс руу нимгэн урсгалаар хийнэ, дахин цохихгүйгээр сайтар хутгана. Давс нэмнэ.
Алхам 5
Жигнэмэгийг аваад цөцгийн тосоор цацна. Өндөг, сүүний хольцыг хөгцрүүгээ зөөлөн хийнэ. Хагас цагийн турш 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд жигнэхийн тулд таваг илгээнэ үү. Эхний 15 минутын турш зуухыг онгойлгох ёсгүй.
Алхам 6
Бэлэн болсон омлетыг хайчилж, хэсэг бүр дээр нь бага зэрэг цөцгийн тос хийж үйлчил.
Алхам 7
Цэцэрлэгийн нэгэн адил омлет хийхэд тохиромжтой хэдэн зөвлөгөө өгөхийг хүсч байна. Юуны өмнө жигнэх тавгийг зөв сонгох нь чухал юм. Омлет хоол хийхдээ өндгөө өсгөх тул өндөгний сүүний массаар 2/3 орчим савыг дүүргэхийг зөвлөж байна.
Алхам 8
Зуухнаас омлетыг авсны дараа сэвсгэр, агаартай байх болно, гэхдээ хоёр минутын дараа таваг суурьших болно, санаа зовох хэрэггүй - энэ бол норм юм. Хэрэв та өндөр омлет хийхийг хүсвэл жижиг хэмжээтэй жигд таваг ашиглаарай. Хоол нь өндөгний сүүний холимог асгах түвшинд ойролцоогоор тогтдог.
