Хавч модоор хийсэн Лаваш ороомог нь ердийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх эсвэл баярын ширээнд шинэ зууш нэмэх боломжийг олгодог амттай, амархан бэлтгэгддэг хоол юм. Хоол хийх найрлага нь энгийн найрлагатай байх тул өнхрөх нь өртөг нь тийм ч үнэтэй биш юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - нимгэн пита талх - 3 хуудас;
- - наймалж мод (мах) - 400 гр;
- - Таны дуртай олон төрлийн хатуу бяслаг - 300 гр;
- - чанасан тахианы өндөг - 5 ширхэг;
- - шинэхэн dill - 100 гр;
- - сармис хумс - 2 ширхэг;
- - майонезаас - 250-400 гр (хэмжээ нь таны амтаас хамаарч өөр өөр байдаг, хэн нэгэн илүү дэвтээсэн пита ороомог дуртай, бусад нь хуурай хоолонд дуртай).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Пита ороомог хийх эхний үе шат нь дүүргэх бэлтгэл юм. Тэд гурвуулаа байх болно. Эхлээд диллийг угааж, хэлэлцүүл. Ургамлыг хагалж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Алхам 2
Сармис, татсан сармис, сараалжтай бяслаг, майонезаас dill дээр нэмнэ. Соусын хэмжээг өөрийн сонголтын дагуу өөрчилж болно. Найрлагыг нь хутгана - эхний pita өнхрөх дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 3
Чанасан тахианы өндөгийг хальсалж, цавчих, хоосон гүн тавган дээр тавь. Майонезаас амтлагчаа хийж хутгана. Хоёр дахь дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 4
Одоо наймалж савааг савлагаас аваад бүтээгдэхүүнийг аль болох бага хэмжээгээр тайрч, аятайхан саванд хийж майонезаар амтлана. Найрлагыг нь хутгана. Гурав дахь дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 5
Хавч модоор пита ороомог цуглуулах цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд ширээн дээр нимгэн талхны эхний хуудсыг тараана. Питаны талхыг майонезаар бага зэрэг тослоод таваг шүүслэг болгохын тулд дээрээс нь эхний дүүргэлтийг тараана. Хатуу өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй.
Алхам 6
Пита талхны хоёр дахь хуудсыг аваад ширээн дээр тавь. Майонезаас улирал, хоёр дахь дүүргэгчтэй майонезаас өндөг. Одоо эхний өнхрүүлгийг бэлтгэсэн хуудсан дээр тавиад бүх зүйлийг ганц "хиам" -аар өнхрүүл.
Алхам 7
Пита талхны гурав дахь хуудсыг ширээн дээр тавь. Дээр нь майонезаар хийсэн наймалж модоо тараана. Дээрээс нь хоёр хуудсан дээр хийсэн өнхрүүлгийг тавь. Бүх зүйлийг нэг том "бүртгэл" болгон өнхрүүлээрэй.
Алхам 8
Бэлэн хоолыг хөргөгчинд хийж, лаваш ороомгийг хүнсний хальсанд ороож 2-3 цагийн турш байрлуулахыг зөвлөж байна. Энэ хугацаанд даавуу ханасан байх болно. Үйлчилж эхлэхээс өмнө өнхрүүлгийг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 9
Зарчмын хувьд та дүүргэлт бүрийг тусад нь хуудсанд боож боох шаардлагагүй болно. Мөн бүх найрлагаас салат бэлтгээд дараа нь пита талханд "савлана". Энэ нь тавагны амтыг өөрчлөхгүй, гэхдээ гадаад төрх нь алдагдах болно. Тиймээс, та баярын ширээн дээр хавч модоор хийсэн лаваш ороомогоор үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол үүнийг олон давхаргатай болгоно. Энэ сонголт гайхалтай харагдаж байна. Өдөр тутмын хоолны хувьд та нэг хуудсыг нимгэн талхаар боож болно.
