Энэхүү халуун орны жимс нь ашигтай амин дэмийн агуулах тул авокадо агуулсан салат маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь гадил жимснийхээс илүү кали агуулдаг бөгөөд элсэн чихэр, өөх тос огт байдаггүй. Авокадо бол хавчны махтай сайн зохицдог маш тэжээллэг хоол юм.
Салат завины үүргийг целлюлозоос чөлөөлсөн авокадо өөрөө гүйцэтгэх болно. Энэхүү хоолны хоолны бүтээлд танд хэрэгтэй: авокадо - 2 ширхэг, өргөст хэмх - 1 ширхэг, наймалж мод - ойролцоогоор 250 грамм, нимбэгний шүүс - халбага, майонезаас - 2 хоолны халбаганууд, жижиг баглаа dill, давс, хар чинжүү.
Авокадог талыг нь тайрч, целлюлозыг авч, хальсыг нь үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь энэ целлюлозыг жижиг шоо болгон хувааж, бага зэрэг нимбэгний шүүсээр цацна. Өргөст хэмхийг уртын дагуу тайрч, үрийг нь аваад авокадотой ижил зүсмэлүүд болгон хуваа. Одоо наймалж савхыг нилээд цавчих ба диллийг бас цавчих. Бүх жижиглэсэн найрлагыг хольж, майонезаас хольц дээр нэмээд авокадогийн талыг дүүргэ. Хоолыг өвсөөр чимэглээрэй, та салатыг ширээн дээр үйлчилж болно.
Хэдийгээр энэ тохиолдолд таваг нь хальс идэхийг шаарддаггүй байсан ч авокадог эхэн үедээ сэрүүн усаар сайтар угааж байх ёстой бөгөөд эс тэгвэл цэвэрлэх явцад целлюлозыг зайлуулах явцад бактери орж болно.
Энэхүү салатанд орших нарийн, өвөрмөц бүтээгдэхүүний хослол нь хамгийн хурдан тансаг хүмүүст хүртэл таалагдах болно. 200 грамм наймалж мод, 1 авокадо, 200 грамм өргөст хэмх, 2 улаан лооль, хэдэн арван чанасан бөднө шувууны өндөг, ногоон сонгино, хагас нимбэг, 2 хоолны халбага майонез, 1 халбага гич (франц), давс, чинжүү, шанцайны ургамал ав. Нэгдүгээрт, авокадог хальсалж, тууз болгон хувааж ав. Жижиглэсэн авокадогийн туузанд бага зэрэг нимбэгний шүүс цацна. Хальс болон тууз, өргөст хэмх болгон хуваасан.
Улаан лоолийг ямар ч аргаар хайчилж, чанасан бөднө шувууны өндөгийг тус бүр 4 тэнцүү хэсэгт хуваана. Ногоон сонгиноо нилээд цавчих ба наймалж модоо том хэрчинэ. Бүх жижиглэсэн найрлагыг гүн гүнзгий саванд эсвэл аяганд хийж майонез, гич, халуун ногоо зэргийг боолт болгон нэмнэ. Сайтар хольсны дараа наймалж мод, бөднө шувууны өндөг бүхий авокадогийн салат идэж, амтлахад бэлэн болно.
Бөднө шувууны өндөгийг ердийн тахианы өндөгний адил чанана. Хоол хийхээс өмнө өндөгийг урсгал усаар зайлж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргээд нэг халбага давс нэмнэ. Усыг буцалгасны дараа тэдгээрийг 3 минут буцалгаад өндөг бэлэн болно.
Энэхүү энгийн жор нь 1 авокадо, 1 сонгино, 1 селөдерей иш, 8 орчим наймалж мод, зарим килантро, 3 хоолны халбага оливийн тос, 2-3 хоолны халбагын бальзамын цуу, шанцайны ургамал зэргийг шаарддаг. Авокадог хальсалж угаасны дараа дунд шоо болгон хувааж, наймалж модоо бас хайчилж ав. Салатаа гараараа урж, сонгинооо хагас цагираг болгон хуваа.
Шанцайны ургамал навчийг гараар урах хэрэгтэй бөгөөд огтлохгүй байх хэрэгтэй, ингэснээр витамин, жүүс илүү сайн хадгалагдах болно.
Селөдерейгээ хагалж, бүх найрлагыг салат саванд хийж нэгтгэнэ. Хувцаслахын тулд оливын тосыг бальзамын цуутай хольж, үлдсэн бүтээгдэхүүн дээр энэ хольцыг нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
