Авокадогийн амт шинж чанар нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс тогооч нарын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг болсон. Энэ жимсээр хийсэн салатанд маш их дуртай байдаг.
Загастай авокадогийн салат
Энэхүү хөнгөн, тэжээллэг зуушыг бэлтгэхэд ердөө хагас цаг зарцуулдаг. Хоёр порц салат хийхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.
1 жижиг авокадо
1 tbsp нимбэгний шүүс;
1 даршилсан өргөст хэмх;
1 хонхны чинжүү;
150 гр чанасан ягаан хулд;
50 гр цөцгий;
1 tbsp жижиглэсэн dill;
· Давс, амталсан чинжүү.
Авокадог угааж, талыг нь хувааж, нүхийг нь ав. Хурц хутга ашиглан царцдас хэвээр үлдэхийн тулд махыг нь сайтар тайрч ав. Целлюлозыг жижиг шоо болгон хайчилж, нимбэгний шүүсний хагасыг асгаж ав. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Үргүй өргөст хэмх, чинжүүгээ шоо болгон хайчилж ав. Загасны буланг хэсэг болгон хуваа.
Dill нь нилээд цавчих, цөцгий, үлдсэн нимбэгний шүүс, газрын чинжүү, давстай холино. Үүссэн соусаа бусад орцуудтай хольж, авокадогийн хальсан “завь” -нд хийж үйлчилнэ.
Талх нарийн боовны бүрдсэн тахианы махны салат
Авокадогийн мах нь тахианы махтай сайн зохицдог. Салат нь ялангуяа амттай болж, исгээгүй бялуугаар ороож, зууханд шарж иддэг. Хоол бэлтгэхийн тулд дараахь зүйлийг авна уу.
1 авокадо
1 tbsp нимбэгний шүүс;
1 ширхэг яншуй;
80 гр байгалийн тараг;
150 гр интоорын улаан лооль;
1 амтат чинжүү;
1, 5 сонгино;
50 гр лаазалсан шош;
· 2 ширхэг нимгэн бялуу;
100 гр тамхи татдаг тахианы булан;
75 гр сараалжтай бяслаг;
· Давс нь амсах болно.
Авокадог хальсалж, шоо болгож, нимбэгний шүүсээр дусааж, нилээд жижиглэсэн яншуйтай холино. Дараа нь үүссэн хольцыг тараг, давс, холигчоор холино.
Болгарын чинжүүг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Интоорын улаан лоолийг дөрөв хуваа. Сонгиноыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Буурцагыг шигшүүр дээр хийж илүүдэл шингэнийг шилэнд хийж, тахианы махыг нимгэн хэрчинэ.
Тахианы мах, хүнсний ногоог авокадо соустай холино. Холимогийг тортилла дээр тавиад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Бялууг боож, жигд хуудсанд шилжүүлж, арван минутын турш 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
