Хэрэв та нар жимсний нарийн амттанг дуртай бол "Киви" нэртэй давхар бялуу бэлдэхээ мартуузай. Энэхүү амттан нь зөвхөн гайхалтай амт төдийгүй гадаад төрхтэй байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч баярын ширээг төгс чимэглэх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 2 шил;
- - цөцгийн тос - 200 гр;
- - сүү - 100 мл;
- - өндөг - 2 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1 халбага;
- - давс - чимх;
- - өндөгний шар - 1 ширхэг;
- - киви - 1 ширхэг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - тос 35% - 300 мл;
- - элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд;
- - киви - 5 ширхэг;
- - ус - 2 хоолны халбаганууд;
- - желатин - 8 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндгөө тусад нь аяганд хийж сайтар цохино. Дараа нь тэдэнд элсэн чихэр, давс, сүү нэмнэ. Сайн холино. Дараа нь үүссэн хольц дээр гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Кивийг хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Зуурмаг дээр жимс нэмнэ. Бүгдийг хольж, дараа нь чийгтэй алчуураар хучиж, хөргөгчинд цагийн дөрөвний нэг орчим байлгана.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг урьдчилан зөөлрүүлж, дараа нь 2 халбага гурилтай холино. Энэ хэлбэрээр 20 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 3
Зуурсан гурилаа өнхрүүлээд өнхрүүлээд дундуур нь хөргөсөн цөцгийн тос, гурилын холимог тавина. Зуурсан гурилынхаа ирмэгээр хучиж чимхэж ав. Үүний үр дүнд та дугтуйтай адил зүйлийг авах ёстой.
Алхам 4
Зуурмагийг дугтуйнд ороож, зузаан нь 1 сантиметрээс хэтрэхгүй байхаар өнхрүүл. Уг процедурын дараа үүнийг дөрөв хувааж, таглаад 20 минутын турш хөргөгчинд хадгална. Үүнийг хоёр удаа хий.
Алхам 5
Үүссэн зуурсан гурилыг ижил хэмжээтэй 2 хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь тус бүрийг тортилла болгон өнхрүүл. Тэдгээрийн аль нэгийг нь жигд таваг дээр тавиад, нөгөөг нь дугуйланд хуваана. Эдгээр хэлбэрийг хоёр дахин нугалж, дараа нь бялуу суурийн ирмэг дээр байрлуул.
Алхам 6
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Энэ нь халах үед хөгц дээр тавьсан зуурсан гурилыг өндөгний шараар угаана. Энэ хэлбэрээр хагас цаг орчим жигнэхийг илгээнэ үү.
Алхам 7
Энэ хооронд бөглөөг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд цөцгий тосыг элсэн чихэртэй хольж сайтар цохино. Желатиныг бага зэрэг бүлээн усанд уусгаад хавагнахаар үлдээнэ. Дараа нь өтгөн чихрийн холимог дээр нэмнэ. Сайн холино.
Алхам 8
Үр желатин массыг шатаасан суурь дээр тавина. Дээрээс нь зүсмэл болгон буталсан жимсийг байрлуул. Нарийн боовны ирмэгийг элсэн чихэрээр чимэглээрэй. Амттаныг хөргөгчинд хатууртал илгээх. Киви хийсвэр бялуу бэлэн боллоо!
