Хөргөгчинд хамгийн бага хоол байх үед юу хоол хийх вэ. Энэ нийтлэл нь хамгийн хямд жор, мөн бага зэрэг хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг жорыг агуулдаг.
1. Тахианы махтай шөл. Тийм ээ, хамгийн түгээмэл тахианы шөл. Энэ жор нь сайн байдаг, яагаад гэвэл та тахианы шөлийг дэлгүүрээс бага үнээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд энэ нь танд хэд хэдэн удаа буцалгахад хангалттай байх болно.
Тиймээс бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй байна.
- Тахианы шөл 200 гр;
- Төмс 2-3 ширхэг;
- Вермичелли (тахианы шөл хийхэд зориулан амтлагчтай уутанд хийж худалдан авч болно);
- Лууван (хэрэв боломжтой, хүсвэл) 1 ширхэг;
- Сонгино (боломжтой бөгөөд хүсвэл) 1 ширхэг;
- Амт нь ногоон;
- Давс ба чинжүү амсах болно.
Шөлийн багцыг саванд хийж, талаас илүү хувийг усаар дүүргээд хүчтэй галд хийнэ. Буцалж эхэлмэгц хөөсөө аваад галаа дунджаар тавина. Ус буцалж байх үед төмсөө куб, хальсалж сонгино, луувангаар хальслана. Буцалснаас дөчин минутын дараа төмс тавина. Таван минутын дараа шарж, сонгино, лууван, давс, чинжүүгээ тавина. Анхилуун үнэртэй шөл бэлэн боллоо.
2. Сауригийн чих. Ихэнх тохиолдолд цаг хугацаа багатай үед надад тусалдаг.
Орц:
- Лаазалсан хоол "Сайра";
- Цагаан будаа 2-3 tbsp;
- Төмс 2-3 ширхэг;
- Лууван 1 ширхэг;
- Сонгино 1 ширхэг;
- Давс, чинжүү, амтлах ургамал.
Шөл хурдан бэлтгэгдсэн тул төмсийг нэн даруй цэвэрлээд шоо болгон хувааж ав. Лууван, сонгиноо ургамлын тосонд хийж ууна.
Цагаан будааг сайтар зайлж, хайруулын тавагны талаас илүү хувийг усаар дүүргээд буцалтал нь өндөр гал дээр чанана. Ус буцалмагц галыг дунджаар тавина.
Цагаан будааг буцалгаснаас хойш таван минутын дараа төмс нэмнэ. Арван минутын дараа даршилсан ногоо, саурыг нэмнэ.
Амт нь давс, чинжүү.
3. Луувангийн салат
Үүнтэй адил бага хүчин чармайлт шаарддаг; хэрэв хүсвэл лууванг нишингэгээр сольж болно.
Орц:
- лууван 2 ширхэг;
- 2-3 хумс сармис;
- амт нь майонезаас.
Лууванг үрж, сармисаа нилээд цавчих эсвэл сармис шахагчаар дамжуулна. Майонезаас нэмээд бүгдийг нь холино. Амтат салат бэлэн боллоо.
4. Саурын котлет
Тэд сайхан, амттай болж хувирдаг.
Орц:
- Лаазалсан сүмс 1 б.;
- Өндөг 2-3 ширхэг;
- Семаль 0.5 аяга;
- Лууван 1 ширхэг;
- Сонгино.
Сауриг аяганд хийж, сэрээгээр нухна. Өндөг, семолина нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгана.
Лууванг зүсмэл болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих.
Хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хийж тосонд хийнэ. Хайруулын тавган халсан үед татсан махыг халбагаар хийж 2-3 минутын дараа эргүүлнэ. Котлетыг том тавган дээр тусад нь тавь.
Бүх котлет бэлэн болмогц лууван, сонгиноо хайруулын тавган дээр зөөлөн болтол нь шарна. Дээрээс нь котлет тавиад усаар дүүргэ. Ус удаан гал дээр буцалтал буцалгана.
Котлет бэлэн боллоо.
5. Манник
Түргэн бөгөөд хямдхан амттан бол дээрээс нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамал асгаж болно.
Орц:
- Kefir 1 шил;
- 1 шил сүү;
- 1 шил гурил;
- Семаль 1 шил;
- Элсэн чихэр 1 шил;
- 1 өндөг;
- 1 tsp сод.
Сүүгээс бусад бүх найрлага холигчоор өндөр хурдтайгаар холино. Зуурсан гурилаа тос түрхсэн хэвэндээ хийгээд 180 градусын зууханд хийнэ. Бид тендер хүртэл жигнээд, шүдэнзээр шалгана.
Манна бэлэн болсны дараа нэг аяга чанасан сүү аваад дээрээс нь хийнэ.
Амтат амттан бэлэн боллоо.
