Олон хүний дуртай хуушуурыг янз бүрийн орц, түүний дотор хулуугаар хийж болно. Zucchini бол хоол хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд хамгийн бага хэмжээний илчлэг агуулдаг боловч маш олон витамин, магни, төмрийг агуулдаг. Zucchini нь ерөнхийдөө харшил үүсгэдэг тул ходоодонд асуудал үүсгэдэггүй. Цуккини бин хийцгээе.
Zucchini хэрхэн сонгох вэ
Амтат бөгөөд энгийн zucchini бин хийхийн тулд та зөв zucchini сонгох хэрэгтэй. Нарийхан арьстай бат бөх залуу хулууг сонгоорой. Хэрэв таны zucchini нь нарийн арьстай бол та үүнийг арилгаж чадахгүй, учир нь энэ нь ашигтай бодис агуулдаг. Хатуу арьстай хөгшин zucchini нь бага зэрэг гашуун амттай байж болно.
Өндөггүй zucchini бин
Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.
- жижиг залуу zucchini - 2 ширхэг;
- гурил - 5 tbsp. л.;
- наранцэцгийн тос - хайруулын хувьд;
- амтлагч, давс.
Zucchini угааж, дараа нь дунд grater дээр сараалжтай. Ирээдүйд zucchini массыг бага зэрэг давсалж, 5 минут орчим байлгана. Тодорхой хугацаанд zucchini нь хамгийн сайн хатсан жүүс гаргаж өгдөг бөгөөд эс тэгвээс хуушуур задарч болзошгүй юм.
Зуурмаг дээр халуун ногоо, гурил, давс нэмнэ. Зуурмаг бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр халааж, ургамлын тос нэмээд хоёр талдаа шаргал хүрэн хүртэл шарсан байх ёстой жижиг сквош бин тавина.
Тиймээс энэ хоол нь маш амттай, илчлэг ихтэй болж хувирдаг. Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол ийм биныг хайруулын тавган дээр биш, харин зууханд 20 минутын турш 200 градусын температурт хийж болно.
Амтат zucchini бин
Танд хэрэгтэй болно:
- жижиг zucchini - 2 ширхэг.
- гурил - 0.5 tbsp.;
- тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. л.;
- давс - амсах болно;
- наранцэцгийн тос - хайруулын зориулалттай.
Zucchini угааж, дараа нь нарийн grater дээр сараалжтай. Энэ массад элсэн чихэр, давс, гурил нэмээд тахианы өндөг хагална. Хулууны массыг сайтар холино. Зуурмаг бэлэн болмогц хайруулын тавган дээр бага дулаанаар халааж, ургамлын тос нэмээд дараа нь галаа дунджуулаад цуккини хуушуур тавина.
Эдгээр бин нь маш амттай байдаг. Тэд зөгийн бал, чанамал эсвэл цөцгийтэй хамт үйлчилж болно. Амтат цуутай хуушуур таны хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй.
