Энэхүү жор нь танд энэхүү хоолыг бэлтгэх хурд, өвөрмөц чанарыг үнэлэн сонгодог хуушуурыг шинээр харахад тусална.
Туршилтын хувьд бидэнд дараахь зүйлс хэрэгтэй.
- 200 гр гурил
- 1 аяга ус
- 1 аяга kefir
- 0.5 халбага сод, цуу эсвэл нимбэгийн хүчилээр хучигдсан
- 2 хоолны халбагын ургамлын тос
- 1 өндөг
Дүүргэгчийн хувьд:
- гахайн өөх эсвэл хөхний
- сонгино
Гүн том аяганд бүх шингэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ 1 аяга ус, 1 аяга кефир, 2 хоолны халбагын ургамлын тос, гуужуулсан содыг холино. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь 200 гр гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурмаг нь шингэн болж хувирах ёстой. Бөөгнөрөл тарах хүртэл хутгана. Холимог нь нэгэн төрлийн байх ёстой. Дараа нь зуурсан гурилаа одоохондоо түр хойш тавь, дүүргэгчийг арчлъя.
Үүнийг хийхийн тулд цээж, гахайн махаа нимгэн хэрчээд жижиглэсэн сонгинотой хамт хайруулын тавган дээр шарна. Та давсалсан, тамхи татсан эсвэл шинэхэн аль ч хөхийг ашиглаж болно. Дүүргэгчийн хэмжээ нь таны сонголтоос хамаарна. Та амт нь нарийн байх болно, эсвэл эсрэгээрээ давамгайлах хэмжээгээр хүрч чадна. Алтан хүрэн хүрэн болтол нь байнга хутгана.
Дүүргэгчийг хөргөсний дараа бид зуурсан гурил руу хийж хутгаад зуурмагийн нэгэн төрлийн байдалд хүрнэ.
Хуушуурыг хоёр тал дээр нь сайн халаасан тосонд хуурна. Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр халбагаар хийнэ.
Майонезаас эсвэл цөцгийтэй халуун бин үйлчил. Та үрж жижиглэсэн хатуу бяслагаар цацаж болно.
