Зун бол дархлаа ба витаминыг бэхжүүлэх сайхан цаг юм. Их хэмжээний шинэхэн ногоо нь олон эрүүл хоол бэлтгэх боломжийг олгодог. Та шинэ ногоогоор хийсэн хөнгөн амин дэмтэй шөлөөр хайртай дотны хүмүүсээ баярлуулах боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 3 литр ус;
- 2 дунд төмс;
- 10 залуу буурцаг;
- 1 том улаан лооль;
- 1 сонгино;
- 1 дунд лууван;
- 1 хонхны чинжүү;
- 5-7 цэцэгт байцааны баг цэцэг;
- 1 дунд зэргийн zucchini;
- Наранцэцгийн тос 3 халбага;
- амт нь давс;
- ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Дараа нь цардуулгүй усанд хэд хэдэн удаа зайлж, буцалж буй усанд хийнэ. Ногоон буурцагны үрийг зайлж угаана. Буурцагыг хэд хэдэн жижиг хэсгүүдэд хувааж, төмстэй хамт саванд нэмнэ.
Алхам 2
Жижиг хайруулын тавган дээр 3 хоолны халбагыг наранцэцгийн тосоор халаана. Нь хальсалж сонгино нилээд цавчих, халуун тос хийнэ. Сонгиноо байнга хутгаж, алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Лууванг сайтар угааж, цэвэрлээд хагас тойрог болгоно. Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, хальслаад жижиг шоо болгон хуваа. Болгарын чинжүүг цэвэрлэж, жижиг тууз болгон хуваа. Шарсан сонгино дээрээ лууван, улаан лооль, Болгарын чинжүү нэмээд хайруулын тавган дээр таглаад 10 минут буцалгаад үе үе хутгана.
Алхам 3
Цэцэгт байцаагаа цэцэгт хуваа. Цэцэг бүрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Төмс, шош буцалгаснаас хойш 10 минутын дараа саванд цэцэгт байцаа нэмнэ. Zucchini-г хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж ав. Шөл дэх хүнсний ногоо дээр нэмнэ. Шөлдөө цуккини, цэцэгт байцаа тавьснаас хойш 20 минутын дараа шарсан сонгино, лууван, улаан лоолийг саванд хийж тавина. Амт нь улирал. 10-15 минутын турш галд байлгана.
Алхам 4
Бэлтгэсэн шөлийг хуваасан саванд хийнэ, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна. Талхтай croutons шөлөөр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!
