Их Британийн хүмүүс өдрөө овъёосны будаагаар эхэлдэг гэж та бодож байна уу? Цагаан будаа, утсан загасны танилцуулсан салат нь манантай Альбионы оршин суугчдын өглөөний дуртай хоол гэдгийг та мэдэх үү?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 2 порцын хувьд:
- - 2 өндөг;
- - хагас сонгино;
- - 1 хумс сармис;
- - 65 гр Басмати будаа;
- - 100 мл сүү;
- - 250 гр тамхи татдаг загас (хулд, сагамхай);
- - лаврын 2 навч;
- - 4 чинжүү;
- - 25 гр цөцгийн тос;
- - 0.5 tsp цагаан гаа;
- - хавчих кардамон;
- - 1 tsp карри нунтаг;
- - нимбэгний дөрөвний нэгний шүүс;
- - шинэхэн яншуй амсах болно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давс нэмэлгүйгээр будааг зайлж, зааврын дагуу буцалгана. Хатаасан чанасан өндөгийг нэгэн зэрэг буцалгана.
Алхам 2
Бид загасыг жижиг саванд шилжүүлж, сүүгээр дүүргэдэг. Лавр ба хар чинжүү нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД гал дээр 6 минут байлгана. Бид загасыг гаргаж аваад бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр уусгана. Сонгинооо хагас цагираг болгон нимгэн хэрчинэ, сармисаа нилээд хэрчинэ. Тэднийг тосонд хийж, зөөлөн болтол нь хуурна. Кардамон, карри, цагаан гаа нэмнэ. Бид чанасан цагаан будааг тарааж өгдөг. Бид үүнийг нэг минутын турш галд байлгадаг.
