Тилапиа загас нь эмзэг, шүүслэг, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Дэлгүүрт энэ загасыг филе хэлбэрээр зардаг бөгөөд энэ нь ясгүй гэсэн үг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тилапия 600 грамм булан
- - Нум 1 ширхэг.
- - Сармис 1 хумс
- - Улаан лооль 2 ширхэг.
- - Загасны амтлагч халуун ногоо
- - Нимбэгний шүүс 1 халбага
- - Элсэн чихэр 1 tsp
- - Хар чинжүү амсах болно
- - Амт нь ногоон
- - Наранцэцгийн тос 2 хоолны халбаган дээр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тилапия булангийн хэсгийг сайтар угааж, хэсэг болгон хуваа. Давсаар давсалж, загасны халуун ногоо нэмээд нимбэгний шүүсээр дуслаарай.
Алхам 2
Сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж, жижиглэсэн сармисаар наранцэцгийн тосонд хуурна. Жижиглэсэн улаан лооль, давс нэмээд нэг халбага элсэн чихэр нэмнэ. Амт нь хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Жигнэх таваг ав. Доод талдаа сармис, улаан лоолийн хамт шарсан сонгиноо тавь. Тилапия зүсмэлүүдийг хүнсний ногооны дээр байрлуулна. Үлдсэн шарсан ногоог загасны дээд дээр тавь. Урьдчилан халаахын тулд зуухаа тавь.
Алхам 4
180 градусын температурт 20 минутын турш зууханд тавагтай таваг жигнэх.
Алхам 5
Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамлаар цацна. Мөн ямар ч хачираар үйлчилж болно.
