Далайн хоол нь оросуудын хувьд ердийн хоол болсоор ирсэн. Учир нь та үүнийг хамгийн ойрын дэлгүүрээс худалдаж авч болно. Жишээлбэл, тэднээс та оройн хоолны үеэр хөнгөн, эрүүл салат бэлтгэж болох бөгөөд энэ нь баярын ширээнд тохирно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Аругула ба гичийн хувцастай салатны хувьд:
- arugula 2 баглаа;
- таны сонгосон далайн хоол (сам хорхой хамгийн тохиромжтой);
- интоорын улаан лооль;
- сармис;
- оливын тос;
- гич;
- давс;
- пармезан бяслаг.
- Далайн коктейлийн салатанд:
- далайн хоол (хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан);
- мөсөн уулын салат;
- өндөг 2 ширхэг;
- өргөст хэмх 2 ширхэг;
- яншуй;
- давс;
- майонезаас эсвэл чидун жимсний тос (таны сонголт).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аругула, гичийн хувцастай хөнгөн, халуун ногоотой салат хийж өгөөрэй. Үүний тулд та далайн хоол (дун, далайн амьтан, сам хорхой орно), нэг хааны сам хорхойг хоёуланг нь сонгож болно. Арукула салатыг урсгал урсгал усаар зайлж, цэвэр алчуур дээр тавиад илүүдэл чийгийг зайлуулна.
Алхам 2
Далайн хоол бэлтгэ. Холимог эсвэл сам хорхойг гэсгээнэ (сүүлийг нь хальсалж, сүүлний үзүүрийг л үлдээнэ). Сармисын толгойг хальслаарай. Чидун жимсний тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад, хоёр, гурван хумс сармис нэмнэ (та хутгаар цавчих боломжтой).
Алхам 3
Гурван минутын турш хайруулын тавган дээр далайн хоолоо хуурч, байнга хутгана. Сармис нь тэдэнд анхилуун үнэр өгч, бэлэн хоолонд бүрэн мэдрэгдэх болно.
Алхам 4
Боолт бэлтгэ. Чидун жимсний тос, гурваас дөрвөн сармисны хумс (татсан), нэг халбага гичийг холино. Интоорын улаан лоолийг угаана уу.
Алхам 5
Хатаасан arugula-г гүн гүнзгий саванд хийж, боолтоор хучиж сайтар холино (үүнийг хоол хийх хавчаараар хийх нь дээр). Дараа нь интоор (бүтэн эсвэл хагас), далайн хоол, давс нэмээд дахин хутгана.
Алхам 6
Салатыг саванд хувааж, үйлчлэх болгондоо нилээд үрж жижиглэсэн Пармезан бяслаг цацна.
Алхам 7
Шинэхэн ногоо, далайн гаралтай хүнсний ногооны гайхалтай хослол болох далайн коктейлийн салат хий. Өндөгийг хатуу чанаад хальслаарай. Өргөст хэмх, яншуй угаана. Мөсөн уулын толгойноос дээд навчийг аваад хаяад дараа нь задалж ав.
Алхам 8
Өндөг, өргөст хэмхийг ижил хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, яншуйгаа цавчих. Салатаа гараараа 3х3 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваа.
Алхам 9
Далайн хоол бэлтгэ. Хэрэв та шинэ хөлдөөсөн зүйл худалдаж авсан бол саванд ус буцалгаж, бага зэрэг давс нэмээд шууд гурван минутын турш тэнд хая. Лаазалсан далайн хоолонд нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй бөгөөд илүүдэл шингэнийг савнаас гадагшлуулахад л хангалттай.
Алхам 10
Гүн гүнзгий аяга авч, дотор нь байгаа бүх найрлагыг холино: салат, өргөст хэмх, өндөг, яншуй, далайн хоол. Давстай улирал. Хэрэв хүсвэл шинэхэн газрын чинжүү нэмж болно. Дараа нь чидун жимсний тос эсвэл майонезаас сонгосон салатаа амтлаарай. Эхний сонголт нь илчлэг багатай байх болно.
