Аж үйлдвэрийн тахианы хиаманд "сайжруулагчдын" тоо удаан хугацааны туршид жагсаалтаас гарч ирсэн бөгөөд энэ нь тэднээс сайжрахгүй нь дамжиггүй. Цардуул, фосфат, шар буурцгийн бүтэц - гэхдээ шударга бус үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ юу хийдгийг та хэзээ ч мэдэхгүй. Илүү үнэ цэнэтэй нь гэртээ чанасан хиам юм. Тахианы махыг хиамны хувьд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Хүүр нь тослог арьс, туранхай цагаан мах, гуяны целлюлозын тэнцвэрийг сайн хадгалдаг. Мэдээжийн хэрэг та хөхний улаан махыг аль хэдийн тайрч авах боломжтой боловч шаргуу гэрийн эзэгтэй нар бүхэл бүтэн гулууз махыг илүүд үздэг.
Гэрийн хиамны хувьд гуяны целлюлозыг арьстай хамт хамгийн бага нүхтэй мах бутлуураар дамжуулж, дараа нь татсан махыг холигчоор боловсруулна. Чухал цэг: боловсруулахаас өмнө тахианы махыг хүчтэй хөргөхийг зөвлөж байна, шаардлагатай татсан махны температур 3-5 хэмээс ихгүй байна. Үгүй бол өөх хайлах эрсдэл нэмэгддэг.
Том хэмжээтэй төмөр тавиур дээр тахианы хөхний буланг цавчих эсвэл бөднө шувууны өндөгний хэмжээтэй хэрчинэ. Тэднийг арай томруулахаас бүү ай - ингэснээр гар хийцийн тахианы хиамыг тайрахад хялбар болно.
Боловсруулсан хөхийг татсан махтай хослуулан гараараа сайн зуурна. Хамгийн багадаа 7-10 минутын турш хүчтэй үйлдлүүдийг хий. Мэргэжлийн хиам үйлдвэрлэгчид ийм илэрхийлэлтэй байдаг - "цагаан утас хүртэл хутгана". Энэ нь та эрхий болон долоовор хурууныхаа завсар татсан махыг аваад бага зэрэг салгах хүртлээ үргэлжлүүлэн сунгаж байх ёстой гэсэн үг юм. Давс, халуун ногоо нэмэх цаг болжээ.
Гэрийн тахианы хиаманд бэлтгэсэн түүхий эдийн нэг кг тутамд 12-15 г-ийн нитрит давс нэмэхэд маш сайн амт өгдөг. Сонголтоор та нэг грамм хар, анхилуун чинжүү, хумс, задийн самар нэмж болно. Хэрэв та сармисны анхилуун үнэрт дуртай бол хатаасан, нунтагласан энэхүү амтлагч нь сайн нэмэлт болно. Гэхдээ сонгино нэмэхийг зөвлөдөггүй.
Татсан махыг дахин хольсны дараа полиамид эсвэл коллаген хиамны бүрхүүлийг дүүргэнэ. Хэрэв бүрхүүл нь нарийн бол 60-80 мм-ийн диаметрийг сонгох нь дээр. Хиам дүүргэх зориулалттай мах бутлуурын тусгай бэхэлгээ хэрэгтэй. Илүү өргөн бүрхүүлийг гараараа эсвэл халбагаар хийж болно. Гэртээ анх удаа тахианы хиам хийхэд энэ нь маргашгүй давуу тал болно.
Хиамны талхыг маш сайн дарж, хоёр үзүүрээс нь хөвөн утсаар уя. Хумигдахын тулд тэднийг өлгөх цаг болжээ. Энэ нь хоёр цаг орчим үргэлжилж, 20-23 градусын температуртай өрөөнд явагдана. Хэрэв цаг хугацаа өнгөрөхөд та олсоо чангалах шаардлагатай бол заавал хийх хэрэгтэй. Гэрийн тахианы хиам нь хоосон зай, агаарын хөөсгүй байх ёстой.
Дулааны боловсруулалтыг эхлэхэд хамгийн тохиромжтой температур нь 40 градус байна. Харамсалтай нь энэ температурыг зөвхөн орчин үеийн цахилгаан зууханд хийж болно. Хийн хувьд энэ нь илүү халуун байдаг. Гарах арга бол хамгийн жижиг гал гаргаж, хийн зуухны хаалгыг онгойлгох явдал юм. Хэрэв энэ үе шатанд санал болгож буй температураас хэтэрсэн бол тахианы хиамнаас шөлний хэсэг гарч, "шөлний хаван" гэж нэрлэгдэх болно.
Хиамыг 40 градусын турш жигнэхийн тулд нэг цаг шаардагдана, дараа нь камерт байгаа дулааныг аажмаар 80 градус болгож, 75-77 градусын бүсэд хиамны талхны температурт хүрнэ. Энэ нь ихэвчлэн 2-3, 5 цаг зарцуулдаг. Тахианы хиам бэлэн болсон эсэхийг шалгах төхөөрөмжөөр тоноглогдсон термометрээр шалгана уу.
Хүссэн температурт хүрмэгц хиамаа гаргаж аваад "мөсөн шүршүүрт" оруулна уу. Энэ бол хурдан хөргөх анхны албадан хөргөлт бөгөөд цаашид өрөөний температурт явагдах боломжтой. Талхыг бага зэрэг дулаацуулж хөргөгчинд 12 цаг байлгана. Ийм удаан барих хэцүү, гэхдээ гэртээ чанаж болгосон зөв тахианы хиамыг дараа нь л туршиж үзэх боломжтой.
