Шинэхэн ногоо, даршилсан дунгийн салат нь ер бусын тааламжтай амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хальсалж дун (500 гр);
- - өндөг (3 ширхэг);
- - улаан лооль (3 ширхэг.);
- - Болгарын чинжүү (2 ширхэг);
- - чидун жимсний тос (50 гр);
- - сармис (4 хумс);
- - дарсны цуу (2 халбага);
- - хар чинжүү (1/3 tsp);
- - яншуй эсвэл селөдерей.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хальсалж дуныг гэсгээгээд урсгал усаар сайтар зайлна. Бид үүнийг дунгаар нь marine хийх саванд хийнэ.
Алхам 2
Нялцгай биетэн marinade хоол хийх. Жижиглэсэн сармис, нилээд жижиглэсэн Болгарын чинжүүг оливын тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Байнга хутгаж 10-15 минут хуурна.
Алхам 3
Савыг унтраагаад дарсны цуу, давс, чинжүү нэмнэ. Сайн холино. Үрийг нь халуун маринадтай хамт хийж, 2 цагийн турш явна.
Алхам 4
Өндөг чанах. Шарыг цагаанаас нь салгаж ав. Уурагуудыг том шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Бид дуныг marinade-аас авдаг. Өндөг, Болгарын чинжүү, улаан лоолийг нэмнэ. Бид боловсорсон, амтат улаан лоолийг авдаг.
Алхам 6
Салатанд оливийн тос болон нилээд жижиглэсэн өвс ногоо нэмнэ. Салатаа хутгаад зочид иртэл хөргөгчинд хий.
