Байцааны өнхрөх мах заавал байх ёстой гэсэн үгэнд та дассан байх. Гэхдээ үргэлж биш. Төмс, бяслагтай чихмэл байцаа ороомгийн анхны жорыг энд оруулав. Тэд амттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - байцаа толгой
- - 5 ширхэг дунд зэргийн төмс
- - 100 гр бяслаг
- - 2 сонгино
- - 80 гр цөцгий
- - 50 гр сүү
- - нэг халбага гурил
- - ургамлын тос
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгиноо тууз болгон хэрчээд ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, давсалсан усанд буцалгана. Хөргөөгүй булцууг шигшүүрээр арчина. Дулаарсан сүү, шарсан сонгино хийнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 3
Байцааны толгойг бүхэлд нь зайлж, 5 минут буцалгана. Үүнийг хөргөөд задалж, навчны өтгөрүүлсэн газруудыг хоолны алхаар цохино.
Алхам 4
Навчнуудаа дүүргэж, дугтуйнд боож өгнө.
Алхам 5
Соусын хувьд гурилыг цөцгийн тосоор хуураад цөцгий нэмээд 3 минут буцалгана. Байцааны өнхрүүлгийг хэвэнд хийж, соус дээр асгаж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. 10 минутын турш зууханд хийнэ.
