Нектарин ба манго бүхий бялуу

Агуулгын хүснэгт:

Нектарин ба манго бүхий бялуу
Нектарин ба манго бүхий бялуу

Видео: Нектарин ба манго бүхий бялуу

Видео: Нектарин ба манго бүхий бялуу
Видео: #moussecake MANGO MOUSSE CAKE WITH NECTARINES COMPOTE ! (МУССОВЫЙ ТОРТ С КОМПОТЕ ИЗ НЕКТАРИНОВ!) 2024, Гуравдугаар сар
Anonim

Хөнгөн цөцгий, жимсний вазелин бүхий нарийхан хөвөн бялуугаар хийсэн амттай бялуу нь ямар ч амтат хайртыг хайхрамжгүй орхихгүй.

Нектарин ба манго бүхий бялуу
Нектарин ба манго бүхий бялуу

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай

  • - 8 өндөг;
  • - 435 гр элсэн чихэр;
  • - 220 гр гурил;
  • - 35 гр эрдэнэ шишийн цардуул;
  • - 110 гр цагаан шоколад;
  • - 65 мл өтгөрүүлсэн сүү;
  • - 210 гр тос бяслаг;
  • - 760 гр нектарин;
  • - 240 гр манго;
  • - 25 гр агар-агар.

Зааварчилгаа

1-р алхам

Гүн саванд өндөг, элсэн чихрийн хагасыг холино. Дараа нь тэдгээрийг холигчоор 25 минутын турш сайтар цохино. Үүний үр дүнд эзэлхүүн нь ойролцоогоор 3 дахин нэмэгдсэн хөнгөн агаарын массыг олж авах хэрэгтэй.

Алхам 2

Үүний дараа гурил, цардуулыг энэ хольц руу юүлж, нэг төрлийн массыг олж авахын тулд сайтар хутгана.

Алхам 3

Талх нарийн боовны тосыг сайтар тосолж, чанаж болгосон зуурмагаа хийж, жигнэмэгээ сайтар халаасан зууханд 25 хэм орчим, 190 хэмээс хэтрэхгүй температурт жигнэнэ.

Алхам 4

Шоколадыг тус тусад нь саванд хийж хайлуулаад дараа нь өтгөрүүлсэн сүү нэмээд хольж хөргөөд жижиглэсэн бяслаг бяслаг хийгээд бүгдийг нь сайтар холино.

Алхам 5

Агар агарыг хүйтэн усанд 35 минут байлгана. Энэ үед өөр саванд ус асгаж, дээр нь элсэн чихэр хийж буцалгаад 13 минут буцалгана. Дараа нь агар-агар нэмж, дараа нь дахин 8 минут буцалгана.

Алхам 6

Нектарин ба манго угааж, хальсыг нь авч, нилээд цавчих ба сироптой саванд хийнэ. Үүний дараа тэдгээрийг 6 минутын турш үргэлжлүүлэн чанаад дараа нь галаа унтрааж, бэлэн вазелинаа хөргөнө.

Алхам 7

Жигнэсэн жигнэмэгийг хоёр бялуу болгон хайчилж ав. Нэгдүгээрт, тусгай хуваасан хэлбэрийн ёроолд нэг бялуу хийж, цөцгийн тосоор түрхээд дараа нь хоёр дахь бэлэн бялууг тавиад дээр нь жимсний вазелин хийнэ.

Алхам 8

Бэлэн бялууг хөргөгчинд 5 цаг орчим байлгана.

Зөвлөмж болгож буй: