Юу идэж, жингээ хасах вэ? Ялангуяа хэвлийдээ турах уу? Энэ асуултыг хавтгай гэдэс, туранхай дүрсийг мөрөөддөг олон хүмүүс асуудаг. Ходоодны өөх тосыг мэдэгдэхүйц бууруулах хүнсний бүтээгдэхүүн үнэхээр байдаг уу? Эцсийн эцэст бэлхүүс дэх өөх тос нь дотоод шүүрлийн системийн ажилтай холбоотой байдаг. Тийм ээ! Тиймээс, өөх тосны эсрэг хоол хүнс. Харин ч ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн бол эв зохицлын туслах юм.
Энэ бол авокадо. Америкийн Персей хэмээх лаврын гэр бүлийн мөнх ногоон модны үр жимс. Энэ нь Бразил, АНУ, Израиль, Африкийн хэд хэдэн орны халуун, дэд бүсэд ургадаг. Энэ бол ногоон мах, дугуй үртэй лийр хэлбэртэй жимс юм. Амт нь төвийг сахисан, эмзэг, өтгөн амттай. Ацтекууд авокадо - "ойн тос" гэж нэрлэдэг байсан нь гайхах зүйл биш юм.
Энэ нь ургамлын гаралтай өөх тос, oleic хүчил, залуучуудын витаминууд - стрессийн эсрэг A, D, E - B ба PP бүлгүүд юм.
Авокадо идсэнээр та цусан дахь холестерин үүсэхээс сэргийлж чадна. Үүнээс гадна, аль хэдийн холестерины товруу задарч байна.
Авокадо нь амархан шингэдэг кали агуулдаг тул усны давсны солилцоог зохицуулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Кальци, фосфор, магни нь цус багадалттай тэмцэхэд тусална. Авокадо нь бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.
Авокадогийн хүний биед үзүүлэх ийм нарийн төвөгтэй нөлөө нь стрессийн эсрэг, залуужих шинж чанартай байдаг. Судлаач эрдэмтдийн үзэж байгаагаар авокадо өдөр бүр 28 хоног уухад хэвлийн өөх 33% -иар буурдаг байна. Авокадогийн өдөр тутмын хэрэглээ нэг жимстэй тэнцэх бөгөөд калорийн хэмжээ өдөрт 1500 килокалориас хэтрэхгүй байх тохиолдолд.
Авокадог зөвхөн түүхийгээр нь идэх хэрэгтэй. Дулааны боловсруулалт, хөргөгчинд удаан хадгалах явцад ашигтай шинж чанар хадгалагдахгүй.
Боловсорсон авокадогийн целлюлоз нь амттай бөгөөд тэжээллэг тул тусад нь хоол болгон авч болно. Жишээлбэл, оройн хоол.
Авокадо нь салад, сэндвич, гоймонгийн найрлага болгон ашигладаг.
