Цавуулаггүй, казеингүй зөгийн балны бялууг цагаан хоолтнууд болон янз бүрийн шалтгаанаар амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхээс татгалздаг бүх хүмүүс худалдан авч болно. Энэ нь өндөг, улаан буудайн гурил, сүүн бүтээгдэхүүн ороогүй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - эрдэнэ шишийн гурил - 2 шил;
- - цардуул - 0.5 аяга;
- - элсэн чихэр - 0.5 аяга;
- - сод - 1 tsp.
- - нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp;
- - байгалийн зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд;
- - ургамлын тос - 100 мл;
- - ус - 140 мл;
- - будаа эсвэл эрдэнэ шишийн семолина - 0.5 аяга;
- - элсэн чихэр - амсах болно;
- - ваниль - амсах болно;
- - ус - 500 - 600 мл;
- - кокосын тос эсвэл какаоны цөцгийн тос - 50 гр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цавуулаггүй, казеин агуулаагүй зөгийн балны бялууг хийх ажил ерөнхийдөө 2 цагаас илүүгүй үргэлжилдэг. Та зуурсан гурил зуурахаас эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд байгалийн зөгий зөгийн балыг бүрэн уусгах хүртэл халуун устай холино.
Алхам 2
Элсэн чихэр, дараа нь нимбэгийн хүчил, содыг нэмнэ. Сайн хутгана. Үр дүн нь хариу үйлдэл бөгөөд өтгөн хөөс үүсдэг.
Алхам 3
Одоо эрдэнэ шишийн гурил, цардуулыг нэг нэгээр нь эсвэл хуурай холимогоор хутгана. Та эрдэнэ шишийн цардуул эсвэл төмсний цардуул авч болно. Дараа нь хольцыг сайтар хутгана.
Алхам 4
Эцэст нь, ургамлын тосыг зуурсан гурил руу хийж, хольцыг дахин сайтар хутгана.
Алхам 5
Үүссэн зуурсан гурилыг дунд зэргийн жигнэмэгээр хийнэ. Энэ нь тосоор тослох шаардлагагүй. 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу нь эмзэг, үйрмэг болж хувирах болно, та үүнээс үйрмэг хийх хэрэгтэй болно.
Алхам 6
Зөгийн балны бялууг жигнэх үед та крем хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд будаа эсвэл эрдэнэ шишийн семолиныг элсэн чихэртэй хольж, энэ хольцыг хүйтэн устай саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг ванилийн хамт амтална. Холимогийг зөөлөн гал дээр өтгөн болтол нь буцалгаад гал дээрээс аваад хайлсан какаоны цөцгийн тос эсвэл хүнсний кокосын тос нэмнэ.
Алхам 7
Хөргөсөн царцдасыг үйрмэг болгон бутлана.
Тохиромжтой хэлбэрийг хүнсний хальсан бүрхүүл. Зөгийн балны үйрмэгийг 5 тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэг хэсгийг хойш тавиад бялууг хэлбэржүүлж эхэл.
Үйрмэгийг бэлтгэсэн хэлбэрээр эхний давхаргад хийж, төмсний түлхэгчээр зөв дараарай.
Цөцгий, үйрмэгийн давхаргыг нэмнэ. Бүх давхаргууд бэлэн болмогц хөгцийг хөлдөөгчид хагас цаг орчим байлгаарай, ингэснээр цөцгий бага зэрэг хатуурна.
Бялууг таваг дээр тавиад хүнсний хальснаас болгоомжтой цэвэрлээрэй.
Алхам 8
Бялуу үүсэх эхэнд тавигдсан үлдсэн үйрмэгээр амттангийн дээд ба хажуу талыг цацна. Бялууг тавагтай хөргөгчинд дор хаяж хагас цагийн турш тавина.
