Өндөггүй zucchini бүхий бин нь зөөлөн, зөөлөн байдаг бөгөөд өндөг хэрэглэхгүйгээр ийм хоол хийх боломжгүй гэсэн үзэл бодолтой зөрчилддөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - zucchini - 300 гр
- - сармис - 1 шаантаг
- - гурил - 3 шил
- - ус - 2, 5 шил
- - давс - амсах болно
- - халуун ногоо - амсах болно
- - ургамлын тос - 1 халбага + шарах зориулалттай
- - сод - 0.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөггүй хоолны дэглэмтэй zucchini бин бэлтгэхийн тулд нарийн ширхэгтэй grater хэрэгтэй. Хулууг угааж, шаардлагатай бол хальсаа аваад 300 орчим грамм целлюлозыг хэмжээрэй. Жимс нь боловсорч гүйцсэн бол та хальсыг нь тайрч авахаас гадна хатуу том үрийг нь халбагаар гаргаж авах хэрэгтэй болно. Нарийхан арьстай залуу жимсийг хальслах шаардлагагүй. Энэ аргаар бэлтгэсэн zucchini-ийг нарийн grater дээр нунтаглана. Мөн ижил grater дээр сараалжтай сармистай холино. Давс, амтлагчаар амтлана.
Алхам 2
Хүнсний ногоо дээр ургамлын тос нэмээд содатай хольсон гурил нэмээд массыг хутгаж аажмаар усаар хийнэ. Гурилыг хүнсний ногоотой жигд хольсон эсэхийг шалгаарай.
Алхам 3
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр ойролцоогоор 1 - 2 хоолны халбаган дээр халааж, тос нь тамхи татахгүйн тулд хэт халахаас болгоомжил. Үүссэн өтгөн зуурмагийг хайруулын тавган дээр жижиг хэсгүүдэд халбагаар тарааж байх ёстой. Хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Сквош бинкийг халуун, бүлээн, хүйтэн хэлбэрээр шинэ ногоогоор болон өөрт таалагдсан соустай хамт үйлчил.
